Bạn có một đường ruột bốc mùi?
Nội dung chính
Hippocrates đã từng được trích dẫn vì đã nói “tất cả bệnh tật đều bắt đầu từ ruột.” Thời gian đang chứng minh Hippocrates đúng, và khoa học hiện đang liên kết sức khỏe đường ruột kém với vô số vấn đề sức khỏe.
Từ bệnh chàm đến sức khỏe miễn dịch kém, có vẻ như sức khỏe đường ruột của chúng ta ảnh hưởng nhiều hơn những gì chúng ta nhận ra trước đây. Nếu tất cả các sinh vật bệnh tật đều khỏe mạnh, thì điều hợp lý là nhận ra rằng có lẽ sức khỏe tối ưu cũng bắt đầu từ đây.
Đường ruột bốc mùi?
Đã bao giờ có một cảm giác “ruột”? Có thể có nhiều thứ hơn bạn nhận ra. Người ta ước tính rằng hơn 3/4 hệ thống miễn dịch của chúng ta nằm trong đường ruột của chúng ta, với hơn 500 loài vi khuẩn hiện diện.
Nhìn chung, số lượng vi khuẩn trong cơ thể gấp mười lần số lượng tế bào thực tế của con người, và số lượng vi khuẩn (tốt hay xấu) này có thể nặng tới 3 pound. Với một lượng lớn vi khuẩn trong cơ thể chúng ta, điều hợp lý là chúng ta phụ thuộc khá nhiều vào chúng để đảm bảo sức khỏe.
Chế độ ăn truyền thống trên khắp thế giới thường bao gồm thực phẩm sống và lên men chứa đầy vi khuẩn, bao gồm nhiều chủng vi khuẩn có lợi. Từ sữa chua, đến kefir, dưa cải bắp, đến cá lên men, các nền văn hóa trên thế giới không sợ một chút vi khuẩn.
Trong xã hội hiện đại của chúng ta, chúng ta đã quản lý hiệu quả để thanh trùng, chiếu xạ và xử lý bất kỳ vi khuẩn có lợi tự nhiên nào đồng thời nuôi các vi khuẩn có hại bằng một bữa tiệc gồm tinh bột và đường đã qua chế biến.
Hơn hết, chúng ta vệ sinh cho con ngay từ khi con mới chào đời, sợ con gặp phải vi khuẩn, dù tốt hay xấu, những thứ cần thiết cho sự phát triển miễn dịch. Bên cạnh thực tế là nghiên cứu đã phát hiện ra rằng xà phòng diệt khuẩn không có lợi hơn xà phòng và nước thông thường và có thể có hại , việc nuôi dạy trẻ với Lysol trong tay thậm chí có thể không để hệ tiêu hóa của chúng phát triển bình thường.
Người ta phát hiện ra rằng trẻ sơ sinh được sinh ra với hệ tiêu hóa hoàn toàn vô trùng, vì khi còn trong tử cung, chúng không cần vi khuẩn đường ruột để phân hủy thức ăn vì tất cả chất dinh dưỡng đều đến từ mẹ. Trong quá trình sinh nở khá lộn xộn, hệ tiêu hóa của bé bắt đầu tập trung vi khuẩn dựa trên vi khuẩn hiện có của mẹ (tốt hay xấu!).
Vi khuẩn của em bé phát triển hơn nữa trong quá trình bú mẹ nhờ một số chủng vi khuẩn có lợi tăng cường miễn dịch chỉ có trong sữa mẹ. Vì trẻ phụ thuộc vào quá trình sinh nở và sự cân bằng vi khuẩn này trong sữa mẹ, nên trẻ sinh ra tự nhiên và sau đó được bú sữa mẹ sẽ có tỷ lệ mắc bệnh chàm, dị ứng và bệnh tật thấp hơn.
Trẻ sinh ra bằng phương pháp mổ lấy thai hoặc bú sữa công thức không phải bị chết ngay từ đầu, nhưng tốt nhất là cha mẹ nên nhận thức được nhu cầu về vi khuẩn probiotic này và cân nhắc việc bổ sung và các nguồn tự nhiên.
Sau giai đoạn sơ sinh, trẻ mới biết đi bổ sung men vi sinh một cách tự nhiên bằng cách đưa mọi thứ, bao gồm cả chất bẩn vào miệng . Nếu được cung cấp các nguồn lực thích hợp, những vi khuẩn có lợi này sẽ phát triển và sinh sôi, tăng cường khả năng miễn dịch và cho phép phân hủy thức ăn một cách thích hợp.
Thật không may, đây không còn là tiêu chuẩn nữa. Thông thường, sự cân bằng của vi khuẩn tốt bị thay đổi bởi lượng tinh bột/đường/dầu thực vật dồi dào trong chế độ ăn uống, hoặc bị phá hủy hoàn toàn do sử dụng kháng sinh hoặc các loại dược phẩm khác. Thiếu tiếp xúc với vi khuẩn trong môi trường và thực phẩm càng làm trầm trọng thêm vấn đề này.
Trên thực tế, trong thế giới thực phẩm chế biến sạch bằng Clorox của chúng ta, nhiều người trong chúng ta có thể được hưởng lợi từ một lượng vi khuẩn tốt cho sức khỏe. Đường tiêu hóa có gần như nhiều tế bào thần kinh như tủy sống, và nghiên cứu đang ngày càng liên kết sức khỏe tiêu hóa với sức khỏe tổng thể.
Vi khuẩn có lợi cần thiết để tiêu hóa thức ăn (đặc biệt là tinh bột) và hấp thụ chất dinh dưỡng. Nó đóng một vai trò lớn trong khả năng miễn dịch tổng thể . Với sự gia tăng của các vấn đề tiêu hóa như IBS, bệnh Crohn, bệnh Celiac, viêm đại tràng, dị ứng, v.v., một liều lượng tốt các vi khuẩn có lợi chắc chắn sẽ không gây hại.
Tin tốt là trong khi các nguồn bên ngoài không ngừng hoạt động chống lại vi khuẩn tốt của chúng ta ngày nay, thì vẫn có những cách để tăng cường vi khuẩn tốt một cách tự nhiên, ngay cả đối với những người trong chúng ta không còn bú hoặc thích ăn chất bẩn.
Một phương pháp phòng ngừa…
Bà đã nói và nó vẫn đúng. Một trong những cách tốt nhất để giữ cho vi khuẩn có lợi không bị cạn kiệt là tránh những thứ làm cạn kiệt vi khuẩn ngay từ đầu, bao gồm:
- sử dụng kháng sinh (đặc biệt nếu có thể tránh được hoặc có thể sử dụng các chất thay thế tự nhiên)
- sử dụng xà phòng diệt khuẩn
- lạm dụng hóa chất tẩy rửa mạnh để làm sạch môi trường
- tiêu thụ thực phẩm chế biến và tinh chế
- tiêu thụ nhiều đường hoặc dư thừa tinh bột
- bất kỳ nguồn căng thẳng nào trên cơ thể có thể tránh được (thiếu ngủ, làm việc quá sức, v.v.)
Xây dựng vi khuẩn tốt trong hệ thống tiêu hóa
May mắn thay, ngay cả khi bạn đã cạn kiệt vi khuẩn có lợi bằng một số phương pháp trên, vẫn có những cách để tăng lượng vi khuẩn này và giúp cân bằng vi khuẩn trong hệ tiêu hóa của bạn. Rất có thể, trừ khi bạn đã tiêu thụ nhiều thực phẩm lên men, đi chân đất làm vườn nhiều và ăn một số chất bẩn, thì sự cân bằng lợi khuẩn của bạn có thể được tăng cường.
Dưới đây là một số mẹo để tăng cường sự cân bằng lợi khuẩn của bạn:
- Không ăn đường/ngũ cốc/tinh bột thừa/dầu thực vật – Những thực phẩm này làm cạn kiệt vi khuẩn có lợi rất nhanh và do đó có thể ngăn chặn khả năng miễn dịch và dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe. Không cần thiết phải ăn những loại thực phẩm này, đặc biệt là ở dạng chế biến sẵn, vì vậy vì lợi ích của ruột của bạn… hãy tránh chúng!
- Ăn nhiều thực phẩm – Ăn các loại thực phẩm như rau, protein và chất béo sẽ giúp hỗ trợ các vi khuẩn có lợi ăn một số loại chất xơ trong thực phẩm như rau. Chúng cũng sẽ hỗ trợ cơ thể trong việc nuôi cấy các vi khuẩn tốt bổ sung, theo ý muốn…
- Tiêu thụ thực phẩm và đồ uống lên men – Các loại thực phẩm như Sauerkraut , Kimichi, Salsa lên men, Rau lên men, Sữa chua tự nhiên, Kefir, Phô mai tự nhiên, v.v … là những nguồn cung cấp men vi sinh tự nhiên và ăn nhiều loại này sẽ giúp hấp thụ tất cả các chủng vi khuẩn có lợi . Thức uống nuôi cấy như kombucha và nước hoặc sữa kefir cũng cung cấp men vi sinh.
- Sử dụng xà phòng tự nhiên và nước thay vì kháng khuẩn – Xà phòng diệt khuẩn giết chết vi khuẩn, dù tốt hay xấu, và một số ý kiến cho rằng lạm dụng xà phòng diệt khuẩn có thể góp phần làm gia tăng các chủng vi khuẩn kháng thuốc như MRSA. Sử dụng xà phòng tự nhiên chất lượng cao và nước ấm để làm sạch tay.
- Bắt đầu làm vườn – Tin hay không thì tùy, lợi ích của bụi bẩn đối với trẻ em vẫn có lợi đối với người lớn. Nếu bạn không thích bánh nướng bùn, hãy bắt đầu làm vườn. Đó là một cách để bạn có được vitamin D và men vi sinh trong khi sản xuất thức ăn của riêng bạn… đôi bên cùng có lợi!
- Không lạm dụng thuốc kháng sinh – Chắc chắn có những trường hợp tốt nhất nên dùng thuốc kháng sinh, nhưng đối với những bệnh nhẹ có thể để tự khỏi hoặc điều trị tự nhiên, hãy cân nhắc việc bỏ qua thuốc kháng sinh, điều này sẽ làm cạn kiệt tất cả các vi khuẩn đường ruột, bao gồm cả các chủng có lợi. . Nếu bạn cần dùng thuốc kháng sinh, hãy đảm bảo uống một loại men vi sinh chất lượng cao cùng một lúc và một thời gian sau đó để giúp bổ sung vi khuẩn. Ngoài ra, keo bạc, là một chất kháng khuẩn tuyệt vời để sử dụng tại chỗ , có thể không phải là lựa chọn tốt nhất để dùng trong da.
- Uống Bổ sung Probiotic – Nhiều người trong chúng ta cần sự trợ giúp của bộ phận probiotic hơn là những thay đổi chế độ ăn uống đơn giản có thể mang lại. Thế mới nói, bổ sung men vi sinh mà không thay đổi chế độ ăn uống, sinh hoạt thì chỉ phí tiền! Nếu bạn đang ăn thực phẩm bao gồm thực phẩm/đồ uống lên men và sử dụng các cách khác để bổ sung vi khuẩn, hãy cân nhắc bổ sung men vi sinh, ít nhất là trong một thời gian. Đây cũng là một khuyến cáo quan trọng nếu bạn đang sử dụng hoặc gần đây đã sử dụng thuốc kháng sinh. Trẻ em bị chàm, dị ứng, rối loạn tiêu hóa hoặc những trẻ bú sữa công thức thường cũng có thể được hưởng lợi từ men vi sinh.
- Cố gắng áp dụng chế độ ăn kiêng GAPS/SCD – Những chế độ ăn kiêng này đặc biệt tập trung vào việc chữa lành và xây dựng lại hệ thống tiêu hóa đã bị tổn hại theo thời gian. Nếu bạn có các triệu chứng cụ thể hoặc cấp tính, một trong những chế độ ăn kiêng này có thể là cách nhanh nhất/tốt nhất để giúp cơ thể bạn phục hồi.
Bạn nghĩ sao? Bạn có nhận đủ vi khuẩn tốt không? Bạn đã bao giờ nhận ra rằng gan của bạn đã làm rất nhiều việc? Hãy nói cho tôi biết bên dưới!
