Cách làm món ăn nhẹ từ hạt chia
Nội dung chính
Tôi yêu hạt chia và sử dụng chúng theo nhiều cách khác nhau, nhưng chắc chắn đây là món ăn yêu thích của tôi cho đến nay! Nếu bạn chưa thử hạt Chia, bạn nên!
“Chúng không chỉ không có gluten/ngũ cốc tự nhiên, mà một thìa hạt chia có nhiều canxi hơn một ly sữa, nhiều omega-3 hơn cá hồi và nhiều chất chống oxy hóa hơn quả việt quất.”
Kết cấu của chúng có thể hơi lạ nếu bạn không quen nhưng chúng thực sự mang lại năng lượng cho bạn. Tất cả các. Ngày. Dài. Những thanh năng lượng này là một bữa ăn nhẹ hoặc món ăn tuyệt vời cho trẻ em hoặc một món ăn bổ sung cho bữa sáng lành mạnh nếu bạn cần thêm năng lượng. Chúng cũng không chứa hạt, bơ sữa và ngũ cốc nên chúng có thể an toàn để gửi đến trường học ngay cả khi có những hạn chế về dị ứng.
Những thanh năng lượng này chứa dầu dừa, giúp tăng cường dinh dưỡng hơn nữa! Nếu bạn đang muốn kết hợp nhiều dầu dừa hơn vào chế độ ăn uống của mình, thì đây là một cách tốt để làm điều đó!
Một lời cảnh báo: KHÔNG ăn những thứ này sau bữa tối! Tôi đã mắc sai lầm đó (bởi vì chúng quá ngon và có vị giống như bột bánh quy…). Tôi khó đi vào giấc ngủ vì tôi có quá nhiều năng lượng. Không phải bồn chồn, chỉ là tôi-có-thể-làm-rất-nhiều-việc-ngay-bây giờ!
Thanh năng lượng của hạt Chia rất tuyệt vời như một loại thực phẩm tăng sức bền: “Người Aztec, Maya và Incans đã sử dụng Chia như một thành phần chính trong chế độ ăn uống của họ và như một loại thực phẩm cung cấp năng lượng. Chia có nghĩa là “sức mạnh” trong ngôn ngữ của người Maya, và chúng được gọi là “Thức ăn chạy của người da đỏ” vì những người chạy bộ và chiến binh sẽ sử dụng chúng để bổ sung dinh dưỡng khi chạy đường dài hoặc trong trận chiến”
Các nguyên liệu cần dùng:
- chà là sấy dẻo
- hạt chia
- dầu dừa
- bột quế
- sô cô la đen chip
- dừa bào sợi
Cách làm món ăn nhẹ từ hạt chia
Thành phần
- 6 ngày Medjool lớn
- ½ cốc hạt chia
- 2 TBSP dầu dừa
- ½ muỗng cà phê chiết xuất vani tùy chọn
- 1 nhúm quế tùy chọn
- 2 TBSP bổ sung tùy chọn: chip sô cô la đen , dừa bào sợi , trái cây sấy khô
Hướng dẫn
-
Loại bỏ các hố từ ngày tháng và loại bỏ.
-
Xay chà là trong máy xay thực phẩm hoặc máy xay sinh tố cho đến khi chúng tạo thành hỗn hợp sền sệt.
-
Trong một bát vừa, trộn hỗn hợp chà là với hạt chia, dầu dừa và bất kỳ thành phần tùy chọn nào. Nó sẽ tạo thành một khối bột đặc.
-
Cán bột thành từng viên hoặc ấn vào đáy đĩa nướng bằng thủy tinh hoặc silicon rồi cắt thành hình vuông.
-
Nó có thể được ăn ngay lập tức ở dạng bột. Chúng tôi thích đặt nó trong tủ lạnh hoặc tủ đông để nó có kết cấu dai hơn.
Ghi chú
- Hãy sử dụng trái cây khô thay thế như nho khô, mận khô hoặc mơ để tạo thành hỗn hợp sệt.
- Chúng có thể được gói trong giấy sáp hoặc giấy da và được gửi cho bữa trưa hoặc đồ ăn nhẹ.
- Để bổ sung canxi, bạn có thể thêm khoảng một thìa cà phê bột vỏ trứng !
Dinh dưỡng
Bạn có thích hạt chia không? Làm thế nào để bạn sử dụng chúng? Chia sẻ bên dưới!
