Cách làm món Parmesan gà kiểu Ý cực ngon!

Đây là biến thể món ăn Ý lành mạnh mới nhất của tôi. Tôi chưa bao giờ thực sự thích món gà Parmesan cho đến khi tôi ăn nó trong bữa tiệc phù dâu của một người bạn. Đó là món không có ngũ cốc nhất trong thực đơn, và nó thật tuyệt vời (sau này tôi phát hiện ra nó được tẩm một số loại tinh bột khoai tây chứ không phải bột mì!).

Khi về nhà, tôi quyết định thử làm một phiên bản thực sự tốt cho sức khỏe và công thức này đã ra đời. Tôi cũng đã tạo ra một công thức gà cốm Parmesan mà bọn trẻ yêu thích, vì vậy tôi có thể làm một bữa ăn thú vị cho chúng và một bữa tối ngon lành cho chồng tôi và tôi trong cùng một đêm.

Nếu bạn từng bỏ lỡ các món ăn Ý, đây là một lựa chọn thay thế tốt, và ngay cả khi bạn chưa bao giờ là người thích mì ống, bạn cũng có thể thích món này. Mặt khác, nếu bạn là người thích mì ống, món ăn này sẽ rất tuyệt khi dùng kèm với mì spaghetti bí “mì ống” hoặc “mì” bí ngòi

Cách làm món Parmesan gà kiểu Ý cực ngon!

Parmesan gà không hạt làm bằng dừa hoặc bột hạnh nhân.

Thời gian chuẩn bị 15 phút

Thời gian nấu 20 phút

Tổng thời gian 35 phút

Khẩu phần 6 phần ăn

Năng lượng 475 kcal

Thành phần nguyên liệu

• 1½ cốc mỡ động vật (hoặc mỡ lợn hoặc dầu dừa , để chiên)
• 3 lbs ức gà
• 4 quả trứng
• 1 kem nặng TBSP (tùy chọn)
• ½ cốc bột dừa hoặc bột hạnh nhân
• 1/3 chén bột dong riềng
• 1 muỗng cà phê bột tỏi
• 1 muỗng cà phê húng quế
• ½ muỗng cà phê Muối
• 3 chén sốt mì ống
• ½ chén phô mai Parmesan (cắt nhỏ, tùy chọn)
• ½ chén phô mai mozzarella (cắt nhỏ, tùy chọn)

Nội dung liên quan:  Công thức nấu món gà Rotisserie

Hướng dẫn thực hiên

• Cho chất béo ưa thích để chiên vào chảo lớn hoặc nồi chiên và vặn lửa lớn vừa.
• Ức gà cánh bướm và dùng búa đập thịt hoặc mặt phẳng của thìa nặng cho đến khi chúng dày khoảng ½ inch.
• Trong một chiếc bát cỡ vừa, đánh trứng với kem tươi nếu dùng.
• Cho hỗn hợp bột dừa, dong riềng và gia vị vào đĩa lớn, trộn đều.
• Nhúng các miếng thịt gà đã dẹt vào hỗn hợp trứng, sau đó vào hỗn hợp bột mì cho đến khi tráng đều.
• Cho trực tiếp vào dầu nóng và nấu, lật một lần, cho đến khi cả hai mặt chín vàng và gà chín (khoảng 4 phút mỗi mặt trên bếp của tôi).
• Trong khi gà đang nấu, đun nước sốt trong chảo ở lửa vừa cho đến khi ấm.
• Đặt gà đã nấu chín vào đĩa nướng lớn và phủ lên trên với nước sốt mì ống và pho mát nếu dùng.
• Nướng trong lò cho đến khi phô mai tan chảy.
• Ăn kèm với spaghetti bí hoặc “mì” bí ngòi .
• Thưởng thức!

Dinh dưỡng