Cách làm món sinh tố tăng cường trí não

Bạn đã bao giờ muốn một ly sinh tố, nhưng không muốn một ly chứa nhiều đường khiến bạn đói trong nửa giờ? Để có một bữa ăn nhẹ hoặc bữa ăn no mà không có insulin tăng đột biến, hãy cân nhắc món sinh tố dừa thơm ngon này có hương vị và kết cấu tương tự như sữa lắc, nhưng thỏa mãn hơn nhiều. Nó thậm chí còn là một bữa sáng nhanh mang đi, và trẻ em thích nó!

Protein trong món sinh tố này đến từ bột gelatin và lòng đỏ trứng, trong khi nước cốt dừa và dầu dừa cung cấp chất béo có lợi. Nếu bạn không thoải mái khi tiêu thụ lòng đỏ trứng sống hoặc không có nguồn tin cậy, bạn hoàn toàn có thể bỏ chúng đi. Nếu bạn chưa quen với gelatin, tôi khuyên bạn nên bắt đầu chỉ với một thìa cà phê hoặc lâu hơn mỗi ngày và tăng cường làm việc, vì một số người nhận thấy các vấn đề tiêu hóa tạm thời do dùng quá nhiều cùng một lúc.

Chuối là tùy chọn, hoặc có thể thay thế bằng dâu tây hoặc bất kỳ loại trái cây nào khác.

Công thức sinh tố “Brain Power”

Một ly sinh tố đầy ắp và thơm ngon với chất béo có lợi, protein và hương vị tự nhiên mang đến cho bạn nguồn năng lượng tuyệt vời!

Đồ uống khóa học

Thời gian chuẩn bị 5 phút

Tổng thời gian 5 phút

Phần ăn: 2

Năng lượng 810 kcal

Thành phần

• 2 cốc sữa dừa
• 1 TBSP Dầu MCT hoặc dầu dừa 2 TBSP
• 2 TBSP bột gelatin
• ½ muỗng cà phê tinh dầu vanilla
• 2 lòng đỏ trứng trở lên
• 1 cốc đá
• hương vị tùy chọn chẳng hạn như 1 bột ca cao TBSP, ½ cốc dâu tây, 1 thìa cà phê quế , v.v.
• 1 quả chuối tùy chọn

Nội dung liên quan:  Công thức Chipotle Mayo tự làm với chanh

Hướng dẫn

• Cho tất cả các thành phần vào máy xay sinh tố hoặc Vitamix và xay cho đến khi mịn.
• Thật không dễ dàng ?!

Ghi chú

Công thức này có thể được điều chỉnh để phù hợp với sở thích của bạn.Bạn có thể sử dụng cà phê pha lạnh, trà, sữa hạnh nhân hoặc nước dừa làm nền và thêm các loại trái cây hoặc hương vị khác.Điều chính là lấy gelatin (cuộn xuống để biết dạng collagen peptide của gelatin, loại này tốt nhất cho sinh tố) và dầu dừa hoặc dầu MCT cho protein và chất béo.

Một lưu ý về lòng đỏ trứng: Nhiều người cảm thấy không thoải mái khi sử dụng trứng sống dưới mọi hình thức.Sau nhiều nghiên cứu, tôi cảm thấy thoải mái khi cho con ăn lòng đỏ trứng sống miễn là tôi biết và tin tưởng nguồn gốc của trứng, nhưng như mọi khi, hãy tự nghiên cứu trước khi tiêu thụ bất kỳ thực phẩm sống nào!

Nội dung liên quan:  Cách tự làm gia vị tiêu chanh đầy đủ hương

Dinh dưỡng

Phục vụ: 1 ly sinh tố | Lượng calo: 810 kcal | Carbohydrate: 27,5 g | Chất đạm: 14,8 g | Chất béo: 75,9 g | Chất béo bão hòa: 65,9 g | Cholesterol: chảo> 210 mg | Natri: 62 mg | Chất xơ: 6,8 g | Đường: 15,5 g