Cách làm món sinh tố trái cây đông lạnh giải nhiệt cho ngày nóng

Cần một món ngon mùa hè mà không cần thêm đường và chất bảo quản? Làm món sorbet sinh tố trái cây thực sự này. Đó là một công thức đơn giản hơn kem sữa dừa dâu tây của tôi. Tôi dùng nước cốt dừa và trái cây tươi để làm món sorbet mát lạnh có vị như sinh tố trái cây.

Sinh tố trái cây đông lạnh là gì?

Chà, nó thực sự giống nguyên liệu mà tôi dùng để làm sinh tố trái cây, nhưng đông lạnh. Nó rất lý tưởng cho những ngày hè nóng nực và có vị như một món ăn đặc biệt cho những đứa trẻ của tôi. Tôi sử dụng bất kỳ loại trái cây nào trong mùa và thêm một quả chuối để có kết cấu mềm, mịn (nếu bạn là người ghét chuối như tôi, đừng lo lắng; bạn không thể nếm thử).

Tôi đã thử một số cách kết hợp trái cây khác nhau cho món sorbet này và chúng đều rất ngon. Tôi đã làm xoài dâu tây, mâm xôi đào (hãy lọc nó), và thậm chí thêm một ít vỏ chanh vài lần.

Để làm đông nó, công thức đưa ra hướng dẫn pha trộn ở một số điểm trong quá trình đông lạnh. Bạn cũng có thể sử dụng máy làm kem. Chúng tôi có cái này và nó hoạt động thực sự tốt cho công thức này hoặc bất kỳ công thức làm kem tự làm nào.

Mẹo: Đảm bảo rằng hỗn hợp của bạn được làm lạnh kỹ trước khi cho vào máy làm kem. Tôi thậm chí còn đặt của tôi trong tủ đông một lúc để nó thực sự lạnh.

Thật thú vị khi biến nó thành một bài học khoa học và thử phương pháp hộp thiếc . Phương pháp này có thể hiệu quả nhất nếu bạn bắt đầu với trái cây đông lạnh.

Thêm món tráng miệng mùa hè đông lạnh

• Brain Power Smoothie – có vị giống như sữa lắc, nhưng chứa đầy protein và chất béo lành mạnh
• Chocolate Chip Coffee Popsicles – món ăn ngon dành cho người lớn
• Dừa Xoài Popsicles – kefir nước để tăng cường lợi khuẩn!
• Paleo Mint Chocolate Chip Kem
• Strawberry Cheesecake Smoothie – phô mai, hạt chia và dâu tây đông lạnh bổ dưỡng và thơm ngon
• Kem Dâu Sữa Dừa

Cách làm món sinh tố trái cây đông lạnh

Công thức sorbet đào tự làm thơm ngon với đào tự nhiên, chuối và nước cốt dừa

Món tráng miệng của khóa học

Thời gian chuẩn bị 5 phút

Tổng thời gian 2 giờ 5 phút

Phần ăn 4 ½ cốc phần ăn

Năng lượng 195 kcal

Thành phần

• 2 cốc trái cây theo mùa (tươi hoặc đông lạnh)
• 1 quả chuối (để có kết cấu mịn, tùy chọn)
• 1 cốc nước cốt dừa (hoặc nước trái cây tươi)

Nội dung liên quan:  Cách làm món thuyền nhồi xúc xích Zucchini

Hướng dẫn

• Trong một máy xay lớn hoặc máy xay thực phẩm, kết hợp tất cả các thành phần.
• Trộn trên cao trong 1-2 phút cho đến khi hoàn toàn mịn.Nó vẫn phải là một loại bột nhuyễn đặc.
• Đổ vào ngăn đá tủ lạnh an toàn và đông lạnh 1-2 giờ.
• Lấy ra khỏi tủ đông và trộn lại hoặc xay nhuyễn bằng máy xay cầm tay để có được hỗn hợp mịn.
• Quay trở lại tủ đông thêm 1-2 giờ cho đến khi đông mềm.

Ghi chú

Thoải mái trộn và kết hợp các loại trái cây và mix-in để tùy chỉnh món sorbet này theo sở thích của gia đình bạn.

Nếu bạn có một máy xay đủ mạnh để xử lý nó, bắt đầu với trái cây đông lạnh sẽ đẩy nhanh quá trình này lên rất nhiều.

Để có phương pháp nhanh hơn nữa, hãy cho trái cây xay nhuyễn vào một túi Ziploc cỡ gallon và cho vào hộp nhựa hoặc kim loại có nắp.Cho đá quanh túi, đặt trên nắp xô và lắc hoặc lăn trong khoảng 20-30 phút (rất tốt cho trẻ em).Điều này sẽ làm đặc nó nhanh hơn và làm cho sorbet mịn hơn.

Nội dung liên quan:  Cách làm món gà Carbonara Recipe (Over Spaghetti Squash)

Dinh dưỡng

Lượng calo: 195 kcal | Carbohydrate: 17,4 g | Chất đạm: 2,4 g | Chất béo: 14,7 g | Chất béo bão hòa: 12,7 g | Natri: 10 mg | Chất xơ: 4,7 g | Đường: 10,2 g

Bao giờ làm món tráng miệng tự nhiên của riêng bạn? Bao giờ làm kem? Chia sẻ bên dưới!