Cách làm món Súp xúc xích Ý thịnh soạn với rau dễ làm tại nhà

Tôi thích bữa ăn một nồi đầy ắp và súp là một nơi tuyệt vời để gói nhiều loại rau đầy màu sắc. Món súp thịnh soạn đầy rau với xúc xích Ý này là một sự thay đổi hay ho so với thông thường và tôi sẽ làm món súp này bất cứ khi nào thời tiết mát mẻ.

Mục tiêu cho năm nay: Đông lạnh bí xanh trong vườn của tôi (lúc nào cũng dồi dào) để tôi có thể làm món súp này cả năm mà vẫn giữ được nguồn gốc địa phương và hữu cơ (với giá rẻ!).

Súp xúc xích Ý thịnh soạn với rau

Các bữa ăn có thể được nấu và phục vụ tất cả trong một món ăn là loại yêu thích tuyệt đối của tôi. Súp thường là loại bữa ăn. (Thực hiện một điệu nhảy vui vẻ vì ít món ăn hơn!) Chìa khóa để loại bỏ bất kỳ bữa ăn một nồi nào là đóng gói nhiều rau và một lượng protein tốt.

Đối với các loại rau trong món súp này, tôi sử dụng bí xanh và bí vàng trong vườn, vì tôi luôn có nhiều thứ hơn những thứ này mà tôi không biết phải làm gì! Tôi cũng thêm cà rốt và cà chua đóng hộp hầm kiểu Ý. Cuối cùng, tôi ném một ít rau bina tươi vào ngay sau cùng. Nếu sự kết hợp đó không hấp dẫn bạn, bạn hoàn toàn có thể chuyển một số trong số đó đi, nhưng ê-kíp của tôi thích điều đó.

Nếu tôi cảm thấy tham vọng và không bận tâm đến một vài món ăn nữa vì tôi không làm bẩn nhiều khi nấu bữa tối, thì món bánh quy bột dừa của tôi sẽ rất hợp với món súp này.

Công thức nấu súp xúc xích Ý thịnh soạn

Một trong những món yêu thích của chúng tôi, một món súp đầy màu sắc với xúc xích Ý và nước hầm xương.

Món chính, Soup

Thời gian chuẩn bị 15 phút

Thời gian nấu 45 phút

Khẩu phần 6 người

Năng lượng 564 kcal

Thành phần

• 1 lb xúc xích Ý
• 2 tép tỏi
• 2 củ cà rốt
• 2 quả bí xanh nhỏ
• 1 quả bí nhỏ màu vàng
• 4 chén nước dùng bò
• 14,5 oz lon phong cách Ý hầm cà chua
• ½ muỗng cà phê tiêu đen
• ½ muỗng cà phê hành muối
• 2 chén rau bina

Nội dung liên quan:  Tại sao tôi uống nước ép cần tây (& Cách pha chế)

Hướng dẫn

• Trong một cái nồi lớn, làm chín xúc xích cho đến khi gần chín.
• Trong khi nấu, hãy băm tỏi, cắt lát cà rốt, và cắt hạt lựu bí ngòi và bí vàng.
• Thêm tỏi băm vào xúc xích và nấu thêm một phút.
• Cho nước dùng, cà chua, cà rốt vào xào.
• Đun nhỏ lửa 15 phút.
• Cho bí ngòi, bí vàng, tiêu đen và hành muối vào đun thêm 10-15 phút.
• Tắt bếp và thêm rau bina.
• Đảo đều và đợi trong 5 phút cho rau bina héo.
• Phục vụ và thưởng thức!

Ghi chú

Nếu gia đình bạn thích một chút nóng nực, hãy thử dùng món xúc xích Ý cay nhé!Ngoài ra, hãy tự do thay đổi các loại rau tùy theo sở thích cá nhân.

Dinh dưỡng

Phục vụ: 2 ly | Lượng calo: 564 kcal | Carbohydrate: 67 g | Protein: 27 g | Chất béo: 26 g | Chất béo bão hòa: 9 g | Cholesterol: 57 mg | Natri: 3027 mg | Kali: 2522 mg | Chất xơ: 11 g | Đường: 37 g | Vitamin A: 6161 IU | Vitamin C: 95 mg | Canxi: 379 mg | Sắt: 15 mg