Cách Làm Sữa Macadamia Với 3 Thành Phần!

Lần đầu tiên tôi trải nghiệm loại sữa hạt lạ hơn này khi gọi một ly trà matcha không sữa tại một quán cà phê. Mới nhấm nháp tôi đã biết có gì đó khác lạ và nghĩ rằng đó là sữa hạt quá tốt. Hóa ra đó là sữa hạt mắc ca!

Vì tôi đã thích tự làm sữa hạt ở nhà (hãy thử đi… thật tuyệt vời), tôi đã đặt mua một số loại hạt mắc ca và bắt tay vào kinh doanh. Nó hoạt động tương tự như sữa hạnh nhân và sữa hồ đào , nếu không muốn nói là tốt hơn.

Sữa macadamia không chỉ tốt cho bạn mà còn có vị giống như sữa thông thường nhất trong tất cả các loại sữa thay thế mà tôi đã thử.

Sữa Macadamia là gì? (Hoặc, Làm thế nào để vắt sữa một loại hạt)

Các cửa hàng tạp hóa có nhiều sự lựa chọn sữa không sữa hơn bao giờ hết, vì vậy ý ​​tưởng về sữa hạt có lẽ không còn xa lạ như trước đây. Sữa Macadamia hoàn toàn không phải là sữa thật, mà là một loại sữa thay thế tuyệt vời để làm bánh, uống, v.v.

Để “sữa” một loại hạt, chỉ cần ngâm các loại hạt trong vài giờ, để ráo và rửa sạch, sau đó pha với nước lọc. Căng thẳng nếu bạn muốn hoặc phục vụ ngay lập tức. Sữa hạt cũng để trong tủ lạnh được 3-4 ngày.

Tôi mua cả hạt thô để ngâm và sữa hạt đã chế biến từ Thrive Market vì nó tiết kiệm tiền hơn mua từ cửa hàng tạp hóa địa phương hoặc Amazon. Họ mang thương hiệu Milkadamia thơm ngon (và sử dụng các phương pháp canh tác bền vững!). Tôi giữ những thứ này trong phòng đựng thức ăn của mình cùng với các loại hạt thô.

Lợi ích sức khỏe của Macadamias

Mặc dù một ounce hạt macadamia chứa một lượng lớn 21 gam chất béo, nhưng đừng để điều đó làm bạn sợ hãi… gần 17 gam trong số đó là ở dạng chất béo không bão hòa đơn. Dựa trên các nghiên cứu, Học viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng phát hiện ra rằng tiêu thụ chất béo không bão hòa đơn thực sự làm giảm cholesterol LDL. Hạt mắc ca cũng chứa một lượng chất xơ, mangan và thiamin.

Chỉ với 1,5 gam carbohydrate mỗi ounce và lượng chất béo lành mạnh cao, hạt mắc ca cũng thân thiện với keto hơn so với hạnh nhân hoặc hạt điều chứa nhiều carbohydrate hơn. Bất kỳ loại macadamias nào mà tôi không dùng để làm sữa đều tạo thành hỗn hợp hoàn hảo cho một loạt bom sô cô la bơ đậu phộng béo ngậy , hoặc một món ăn nhanh của riêng chúng.

Macadamias có làm sữa hạt tốt nhất không?

Dựa trên sở thích cá nhân của riêng tôi, tôi muốn nói có! Sữa Macadamia có chất kem tự nhiên hơn các loại sữa hạt khác do hàm lượng chất béo cao. Nó cũng có hương vị trung tính nhất trong các loại sữa hạt mà tôi đã thử, đến mức gần như có thể vượt qua được đối với sữa thông thường. Nói như vậy, tôi không muốn phụ thuộc quá nhiều vào bất kỳ một loại thực phẩm nào và xoay chuyển các loại thực phẩm cho đa dạng .

Như tôi đã nói, tôi tiết kiệm macadamias (có thể đắt tiền) bằng cách mua chúng qua Thrive Market, cửa hàng tạp hóa trực tuyến yêu thích của tôi mang tất cả các nhãn hiệu hữu cơ tốt nhất, không biến đổi gen với giá bán lẻ giảm giá 25-50%. Tốt hơn nữa, khi bạn tham gia, công ty tặng tư cách thành viên cho một gia đình có thu nhập thấp như một phần trong sứ mệnh của họ là giúp mọi người có thể tiếp cận cuộc sống lành mạnh.

Trong thời gian giới hạn, Thrive sẽ tặng độc giả Wellness Mama tư cách thành viên miễn phí trong 30 ngày và giảm thêm 25% cho đơn hàng đầu tiên. Nhận thông tin chi tiết tại đây và rất cám ơn Thrive Market đã tài trợ cho bài đăng này!

In Ghim

Chưa có xếp hạng

Công thức Sữa Macadamia Tự làm (Chỉ 3 Thành phần!)

Công thức dễ dàng này tạo ra một loại sữa macadamia thơm ngon và béo ngậy, hoàn hảo cho cà phê, sinh tố hoặc sử dụng trong các công thức nấu ăn. Làm nó chỉ trong vài phút trong máy xay sinh tố của bạn!

cipe-meta-container wprm-Formula-tags-container wprm-Formula-details-container wprm-Formula-details-container-column wprm-block-text-normal “style =” “>

Đồ uống khóa học

Thời gian chuẩn bị 15 phút

Tổng thời gian 2 giờ 15 phút

Năng lượng 61 kcal

Tác giả Katie Wells

Các liên kết thành phần bên dưới là liên kết liên kết. Nhấn vào đây để đọc chính sách liên kết của tôi .

Thành phần

• 1 cốc hạt mắc ca không ướp muối
• 4 cốc nước (cộng thêm để ngâm)
• 1 muỗng cà phê chiết xuất vani (tùy chọn)
• 1 xi-rô cây phong TBSP (hoặc một vài giọt chiết xuất stevia lỏng, tùy chọn)

Nội dung liên quan:  Các lỗ bánh rán sôcôla tráng men

Hướng dẫn

• Cho hạt mắc ca vào một cái tô lớn.
• Che chúng hoàn toàn bằng nước.
• Ngâm ít nhất hai giờ. Chúng được coi là một loại hạt ngâm nhanh, vì vậy 2-4 giờ là nhiều.
• Đổ bỏ nước và rửa sạch nhiều lần.
• Trong máy xay sinh tố tốc độ cao , cho hạt macadamia, 4 cốc nước, vani và xi-rô cây thích nếu sử dụng.
• Xay trong 2-3 phút cho đến khi hoàn toàn mịn.
• Đổ hỗn hợp qua rây mịn hoặc vải thưa. Đây là tùy chọn nhưng đảm bảo sữa macadamia thành phẩm mịn hơn. Nếu bạn bỏ qua bước này, chỉ cần đảm bảo lắc kỹ trước khi sử dụng.
• Bảo quản trong tủ lạnh đến 3 ngày.

Ghi chú

Thông tin dinh dưỡng không bao gồm xi-rô cây phong. Nếu sử dụng, thêm 13 calo và 3g đường.

Dinh dưỡng

Phục vụ: 1 ly | Lượng calo: 61 kcal | Carbohydrate: 1,1 g | Chất đạm: 0,5 an> g | Chất béo: 6 g | Chất béo bão hòa: 1 g | Natri: 7 mg | Chất xơ: 0,8 g | Đường: 0,4 g