Công thức làm bánh gà ngon nhất (không chứa gluten)

Nội dung chính
Bánh gà nồi là một trong những món ăn mà tôi không yêu khi còn nhỏ (phiên bản mua tại cửa hàng) và sau đó yêu thích khi trưởng thành (phiên bản tự làm) và phải nói lời tạm biệt khi chúng tôi chuyển sang chế độ ăn không có ngũ cốc , thực phẩm. . Bột và rau rút ngắn vỏ… không quá nhiều!
Gần đây, tôi đã thử một phiên bản tốt cho sức khỏe của bánh gà và bọn trẻ rất thích nó! Nó chui vào một số loại rau thường không được trẻ em ưa thích và một số chất béo lành mạnh. Nó cũng khá đầy và tuyệt vời cho trẻ em hiếu động.
Đối với tôi, bánh nồi gà là một phiên bản gia cầm của một trong những công thức nấu ăn yêu thích của tôi: bánh Shepherd, món mà tôi cũng đã chuyển thể thành bánh chăn cừu khoai lang và bánh nướng nhỏ nhân thịt . Những công thức nấu ăn đó đều thân thiện với ngân sách hơn, vì vậy nếu bạn không phải là người thích ăn thịt gà hoặc có ngân sách eo hẹp, hãy thử chúng thay thế!

Công thức làm bánh gà ngon nhất (không chứa gluten)
Thành phần
Để làm nhân bánh:
-
- 4 ức gà (nấu chín hoặc 1 con gà nấu chín nguyên con)
- 1 củ cải nhỏ
- 1 củ cải nhỏ
- 2 TBSP bơ (hoặc dầu dừa)
- 1 chén cần tây
- 1½ chén cà rốt
- 1 chén đậu xanh tươi
- 1 củ hành tây
- 12 oz đậu Hà Lan đông lạnh
- 1 muỗng cà phê bột tỏi
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê húng quế
- 1 muỗng cà phê oregano
- 1 muỗng cà phê nghệ
- ½ muỗng cà phê tiêu
> ½ cốc sữa dừa
Để làm vỏ bánh:
- 1 công thức làm vỏ bánh bột hạnh nhân
- 1 quả trứng
- ¼ cốc phô mai Parmesan (tùy chọn)
Hướng dẫn
Để làm nhân bánh:
-
Nấu gà trong lò nướng hoặc chảo nếu nó chưa chín và để sang một bên.
-
Gọt vỏ củ cải và rau mùi rồi thái nhỏ.
-
Đun nóng 2 thìa bơ hoặc dầu dừa trong chảo lớn cho đến khi tan chảy, sau đó cho củ cải và củ cải vào.
-
Thái nhỏ cần tây, cà rốt, đậu xanh và hành tây rồi cho vào chảo.
-
Xào ở lửa vừa cho đến khi tất cả các loại rau bắt đầu mềm.
-
Cho đậu Hà Lan đã đông lạnh vào và tiếp tục nấu cho đến khi đậu đã rã đông.
-
Chặt gà thành khối vuông ½ inch và cho vào chảo.
-
Cho gia vị vào đảo đều.
-
Thêm ½ cốc nước cốt dừa vào chảo và tiếp tục nấu cho đến khi nó bắt đầu bay hơi.
-
Loại bỏ khỏi nhiệt.
-
Làm nóng lò ở 350 ° F.
Để làm vỏ bánh:
-
Trong một chiếc bát cỡ vừa, làm vỏ bánh theo công thức làm vỏ bánh bột hạnh nhân, thêm 1 quả trứng và phô mai Parmesan nếu muốn.Bạn có thể phải thêm sữa hoặc nhiều bột hơn một chút, tùy thuộc vào độ khô của bột hạnh nhân của bạn.Nó nên hơi dày nhưng có thể lây lan.
-
Chuyển hỗn hợp gà sang một đĩa an toàn trong lò lớn hoặc hai chảo nướng hoặc đĩa 8×8.
-
Cẩn thận phết hỗn hợp vỏ bánh lên nhân gà.
-
Nướng trong lò 15-20 phút hoặc cho đến khi vỏ bánh bắt đầu cứng lại.
-
Phục vụ và thưởng thức!
Ghi chú
Bạn có thể sử dụng công thức bánh quy bột dừa này để làm lớp phủ trên nếu muốn.
Công thức này làm một cái bánh lớn hoặc hai cái nhỏ hơn.Bạn có thể đông lạnh một cái, chưa nấu chín, cho bữa ăn sau.Để sử dụng, bạn chỉ cần rã đông qua đêm trong tủ lạnh trước khi nướng vào buổi tối hôm sau.
Dinh dưỡng
Bạn có thích bánh nồi gà không? Hãy cho tôi biết bên dưới!