Công thức làm món Herbal Wassail

Nội dung chính
Kể từ lễ Giáng sinh đầu tiên mà tôi có thể nhớ được, tôi thức dậy với mùi ấm áp của quế , táo, nam việt quất và cam phảng phất trong nồi sành. Đó là một truyền thống có từ ông bà tôi (và có lẽ cả cha mẹ của họ) để làm một thức uống được gọi là bia rượu cho các ngày lễ.
Wassail là gì?
Wassail là một thức uống truyền thống của Đức được làm từ rượu táo, cam quýt và các loại thảo mộc mùa đông. Nó rất ngon, và sẽ làm ấm bạn trong một ngày đông lạnh giá! Năm nay, tôi đã tìm ra cách kết hợp các loại thảo mộc vào công thức để có thêm một số lợi ích cho sức khỏe.
Làm cánh buồm giờ đây đã trở thành một truyền thống gia đình với chính gia đình tôi (cũng như làm gluvine, một loại rượu gia vị mà chồng tôi thường uống khi anh ấy học ở Áo). Họ nói rằng mùi đó gắn liền với ký ức và mùi hương của chiếc thuyền buồm tự chế này chắc chắn mang lại những kỷ niệm đẹp cho tôi, cũng như tôi hy vọng nó sẽ dành cho các con tôi.

Công thức Herbal Wassail
Thành phần
- 3 quả cam hữu cơ
- toàn bộ đinh hương
- ½ gallon rượu táo
- 1 lít trà pha với 3 phần lá mâm xôi đỏ 2 phần cỏ linh lăng , 1 phần cây tầm ma và 1 phần bồ công anh
- 2 cốc nước ép dứa
- 2 cốc nước ép nam việt quất
- số 8 que quế
- ½ muỗng cà phê nhục đậu khấu
- một lát gừng tươi nhỏ hoặc một ít gừng xay
Hướng dẫn
-
Gọt vỏ cam, cắt múi cau và đặt 1 tép cam vào giữa mỗi múi cam.
-
P rượu táo, trà và nước trái cây của chúng tôi vào một cái nồi lớn hoặc giảm số lượng và cho vào Crock-Pot.
-
Thêm quế, nhục đậu khấu, gừng và cam.
-
Đun nóng một giờ và phục vụ. Cũng có thể được giữ trong nồi sành cả ngày.
Ghi chú
Dinh dưỡng
Bao giờ thực hiện wassail? Đồ uống ngày lễ yêu thích của bạn là gì? Chia sẻ bên dưới!