Công thức làm món Sườn heo hun khói ngon nứt mũi

Tôi phải thừa nhận rằng, món sườn heo xông khói là món mà tôi chưa thử trước khi chúng tôi chuyển sang ăn thực phẩm , vì vậy về mặt kỹ thuật, tôi không biết mùi vị của chúng như thế nào. Tôi biết rằng phiên bản này thực sự, thực sự tốt, vì vậy mặc dù nó có thể không phải là một bản sao chính xác của phiên bản không tốt cho sức khỏe, nhưng nó rất ngon!

Thịt heo xông khói thơm ngon!

Món sườn heo xông khói này cũng là một món ăn rất nhanh chóng và chồng con tôi đều thích nó. Nó kết hợp với nhau trong vòng chưa đầy 30 phút và chỉ cần một chảo để chuẩn bị!

Công thức làm món Sườn heo hun khói ngon nứt mũi

Sườn heo béo ngậy và béo ngậy với hương vị của hành tỏi.Hương vị như đồ ăn nhà hàng cao cấp, nhưng sẽ kết hợp với nhau sau khoảng nửa giờ!

Thời gian chuẩn bị 10 phút

Thời gian nấu 25 phút

Tổng thời gian 35 phút

Phần ăn 4 miếng thịt heo

Năng lượng 517 kcal

Thành phần nguyên liệu

• • 4 bơ TBSP (hoặc dầu dừa)
  • 1 quả trứng
  • 1 muỗng cà phê nước
  • ½ cốc bột hạnh nhân
  • 1 muỗng cà phê Muối
  • 1 muỗng cà phê tiêu
  • 1 muỗng cà phê bột hành tây
  • 1 muỗng cà phê bột tỏi
  • 4 sườn heo
  • 2 củ hành ngọt lớn
  • 1 chén nấm
  • ¼ cốc kem nặng (hoặc kem dừa)
  • ½ cốc sữa dừa
  • 1 muỗng cà phê húng quế

Nội dung liên quan:  Chiết xuất cỏ ngọt tự chế

     ½ muỗng cà phê xạ hương

• ½ muỗng cà phê cây mê điệt

 

Hướng dẫn thực hiện

• Đun nóng bơ hoặc dầu dừa trong chảo lớn ở lửa vừa.
• Trong một chiếc bát cỡ trung bình, kết hợp trứng và nước rồi đánh cho đến khi mịn.
• Trên một cái đĩa, trộn bột hạnh nhân với một nửa muối, tiêu, bột hành và bột tỏi rồi trộn.
• Rửa sạch từng miếng thịt heo và thấm khô.
• Nhúng từng miếng thịt lợn vào hỗn hợp trứng và sau đó vào bột hạnh nhân.
• Cho từng miếng thịt lợn vào chảo đã đun nóng trước với dầu và nướng khoảng 5 phút mỗi mặt cho đến khi bắt đầu chuyển sang màu nâu.
• Trong khi thịt lợn đang nấu, cắt lát mỏng hành tây và nấm.
• Vớt sườn heo ra đĩa.
• Cho hành vào chảo và rắc các gia vị còn lại.
• Nấu và khuấy cho đến khi caramen chuyển sang màu nâu, khoảng 8 phút.
• Thêm nấm và nấu cho đến khi chín vàng.
• Rải hành khô lên trên và cho sườn heo trở lại chảo.
• Rải hành tây lên trên và giữa các miếng thịt heo.
• Thêm kem béo và nước cốt dừa và nấu trên lửa nhỏ vừa thêm 5-8 phút cho đến khi phần lớn sữa bay hơi và nước sốt bắt đầu đặc lại.
• Khi nước sốt sệt lại và sườn heo chín mềm, cho mỗi miếng thịt heo một thìa nước sốt hành/nấm lên trên.
• Thưởng thức!

Ghi chú

Ăn kèm với súp lơ nghiền để thấm đều nước thơm ngon nhé!

Dinh dưỡng

Phục vụ: 1 giò heo | Lượng calo: 517 kcal | Carbohydrate: 11,2 g | Chất đạm: 22,6 g | Chất béo: 43,2 g | Chất béo bão hòa: 22,3 g | Cholesterol: 151 mg | Natri: 747 mg | Chất xơ: 2,7 g | Đường: 4 g

Bạn có ăn sườn lợn không? Đã bao giờ thử một phiên bản lành mạnh? Chia sẻ bên dưới!