Công thức nấu súp bí ngô giàu dinh dưỡng

Súp bí bơ là một món ngon mùa thu được yêu thích tại nhà của chúng tôi. Những đứa trẻ thích màu sắc tươi sáng và hương vị ngọt ngào của nó, và nó thường là món khai vị trong Lễ Tạ ơn !

Tại sao lại dùng Butternut Squash?

Khi vào mùa, bí bơ hạt có giá cực kỳ rẻ (thường là 29 xu hoặc 39 xu một pound ở chợ nông sản) và giữ được trong nhiều tháng ở nơi mát mẻ như tủ đựng thức ăn.

Butternut được rang tuyệt vời như một món ăn bổ sung cho bữa ăn đơn giản, nhưng nó thực sự nổi bật trong món súp kem như thế này.

Tôi luôn khao khát công thức này vào mùa thu. Nó có vị ngọt tự nhiên và đầy đặn, nhưng cũng rất tốt cho sức khỏe! Bí ngô là một loại rau có giá trị dinh dưỡng cao và rẻ tiền và cũng có thể được sử dụng để xào, trộn rau nướng, v.v.

Gần như Tốt như Tự làm…

Có những đêm, tôi không có bí tươi trong tay hoặc thời gian để nấu và chuẩn bị nó. Tôi thích thương hiệu súp bí ngô nấu sẵn này (nó có tất cả những thứ ngon như ở nhà làm) và giữ nó trong tủ đựng thức ăn để phục vụ với món salad hoặc món xào vào một đêm bận rộn.

Công thức nấu súp bí ngô giàu dinh dưỡng

Súp bí đỏ bơ béo ngậy và béo ngậy với chút mặn của nhục đậu khấu và tỏi!

Thời gian chuẩn bị 5 phút

Thời gian nấu 30 phút

Tổng thời gian 35 phút

Khẩu phần 6

Năng lượng 152 kcal

Thành phần

• 1 quả bí bơ hạt vừa
• 1 củ hành ngọt
• 2 TBSP bơ (hoặc dầu dừa )
• 1 cốc sữa dừa
• 1 cốc nước luộc gà (thêm nữa để loãng )
• muối (để nếm)
• 1 chút tiêu đen
• ½ muỗng cà phê nhục đậu khấu
• ½ muỗng cà phê bột tỏi
• 1 nhúm cỏ xạ hương (tùy chọn)

Nội dung liên quan:  Pumpkin Chili Recipe

Hướng dẫn

• Cắt phần trên và phần dưới của bí ngô và dùng dao để cẩn thận cắt bỏ phần da còn lại.
• Cắt đôi và bỏ hạt.
• Cắt bí thành khối vuông nhỏ và hành tây cắt hạt lựu.
• Trong một nồi kho lớn, đun chảy bơ và cho hành tây thái hạt lựu vào.
• Xào 3 phút cho đến khi bắt đầu mềm và thêm bí vào.
• Xào thêm 5 phút cho đến khi bí bắt đầu chuyển sang màu nâu.
• Thêm nước cốt dừa, nước dùng, gia vị và đun nhỏ lửa.
• Đun nhỏ lửa khoảng 20 phút cho đến khi mềm.
• Dùng máy xay sinh tố hoặc máy xay cầm tay để xay nhuyễn cho đến khi nhuyễn.
• Phục vụ ấm hoặc pha trước để hâm nóng để bổ sung cho bữa ăn nhanh.

Ghi chú

Đừng vứt bỏ hạt bí – hãy rang chúng để có một món ăn nhẹ thơm ngon và đậm đặc chất dinh dưỡng!

Dinh dưỡng

Phục vụ: 1 ly | Lượng calo: 152 kcal | Carbohydrate: 10,6 g | Chất đạm: 2,5 g | Chất béo: 12,3 g | Chất béo bão hòa: 9,7 g | Cholesterol: 10 mg | Natri: 551 mg | Chất xơ: 2,8 g | Đường: 2,3 g