Fluoride có hại cho bạn không? Hiệu ứng cho tuyến giáp & cơ thể
Nội dung chính
Bạn có thể biết rằng thủy ngân, chì và các kim loại nặng khác không tốt cho cơ thể và có thể gây ra nhiều vấn đề. Nhưng liệu florua có an toàn (hoặc hiệu quả) hay không vẫn còn nhiều tranh cãi.
Fluoride có lợi không?
Vào đầu thế kỷ 20, người ta phát hiện ra rằng những cộng đồng nhỏ có hàm lượng florua tự nhiên cao hơn trong nước uống của họ sẽ ít bị sâu răng hơn (sâu răng). Nước có chất fluoride tự nhiên ở khoảng 1mg/L dường như có lợi cho sức khỏe răng miệng. (Florua có trong tự nhiên là canxi florua.)
Thật không may, florua thường được thêm vào nguồn cung cấp nước ở Mỹ là axit flohydric (một sản phẩm phụ công nghiệp), không phải flo nguyên tố hoặc canxi florua. Ai cũng biết rằng các chất tự nhiên (thậm chí cả kim loại nặng) thường được cơ thể dung nạp tốt hơn các chất tổng hợp.
Nhưng bởi vì các nghiên cứu ban đầu cho thấy ít sâu răng trong các cộng đồng sử dụng nước có chất fluoride, nước có chất fluoride được coi là một trong 10 thành tựu y tế công cộng tốt nhất của thế kỷ XX theo Trung tâm Kiểm soát Dịch bệnh (CDC).
Tuy nhiên, tỷ lệ sâu răng đang giảm ở tất cả các nước phương Tây, cả sử dụng fluoride và không sử dụng fluoride, cho thấy rằng không có mối liên hệ giữa nước fluoride và ít sâu răng hơn.
Ví dụ, Thụy Điển không fluor hóa nước và có lượng sâu răng tương đương với Hoa Kỳ. Người đoạt giải Nobel, Tiến sĩ Arvid Carlsson đã phản đối việc sử dụng nó ở Thụy Điển bằng cách nói rằng sử dụng fluoride tại chỗ có thể có tác dụng chữa sâu răng nhưng uống fluoride không phải là một ý kiến hay, đặc biệt là khi bạn cho rằng lượng fluoride tiêu thụ có thể khác nhau một chút.
Mặc dù một số nghiên cứu trước đó cho thấy rằng florua trong nước cung cấp có thể giúp giảm sâu răng, một đánh giá của Cochrane năm 2015 cho thấy bằng chứng toàn diện và gần đây nhất cho thấy rằng không có đủ bằng chứng để hỗ trợ nước có chứa fluor.
Mặc dù florua có thể giúp ngăn ngừa sâu răng khi sử dụng tại chỗ, có những cách khác (tốt hơn) để cải thiện sức khỏe răng miệng mà không có florua.
Nguồn Florua
Nước có fluor là một nguồn florua rõ ràng nhưng cũng có nhiều nguồn khác. Bởi vì ngày nay có rất nhiều nguồn cung cấp florua, điều đặc biệt cần quan tâm là nguồn cung cấp nước bị “tăng đột biến” với florua. Dưới đây là một số nguồn chính của florua:
- Thực phẩm và đồ uống đóng gói (làm bằng nước có fluor)
- Thuốc trừ sâu
- Trà (cây hấp thụ florua một cách tự nhiên; các loại trà thảo mộc thì tốt)
- Chảo Teflon
- Thịt được tách cơ học (có thể để lại các mảnh xương)
- Công nghiệp (ngành công nghiệp nhôm, phân bón, sắt, lọc dầu, chất bán dẫn và thép)
- Dược phẩm chứa flo (flo thường không phân hủy thành florua, nhưng có thể)
- Sản phẩm nha khoa
Tất nhiên, có những lý do khác ngoài fluoride để tránh một số thứ trong danh sách này. Đối với một người quan tâm đến sức khỏe tự nhiên (và đã tránh được nhiều thứ này rồi), việc tránh florua không phải là quá khó.
Fluoride ảnh hưởng đến tuyến giáp như thế nào
Mặc dù có một số cuộc tranh luận về việc liệu florua có an toàn hay không, nhưng bằng chứng khá rõ ràng rằng nó có thể ảnh hưởng đến chức năng tuyến giáp và đối với bất kỳ ai có nguy cơ mắc bệnh từ đầu ( nhiều phụ nữ ), florua có khả năng gây nguy hiểm. Xem xét bệnh tuyến giáp ảnh hưởng đến 20 triệu người Mỹ (chủ yếu là phụ nữ), đây là một góc độ quan trọng cần xem xét.
Vào những năm 1930, một sản phẩm có chứa florua đã được sử dụng để điều trị những người bị cường giáp (tuyến giáp hoạt động quá mức). Florua đầu độc các enzym trong tuyến giáp và làm chậm quá trình sản xuất hormone tuyến giáp. Thuốc này đã ngừng được sử dụng vì tuyến giáp của một số người đã bị tổn thương vĩnh viễn sau khi sử dụng.
Các nghiên cứu cho thấy florua ảnh hưởng đặc biệt đến tuyến giáp. Các nghiên cứu được thực hiện ở Ấn Độ cho thấy trẻ em trong các cộng đồng có lượng florua cao bị giảm đáng kể hormone kích thích tuyến giáp (TSH). Một nghiên cứu khác cho thấy những người uống nước không có lọc ít có nguy cơ bị suy giáp hơn.
Florua và Iốt
Florua có thể dẫn đến viêm tuyến giáp và bệnh tuyến giáp tự miễn (như Hashimoto). Florua cũng là một chất gây rối loạn nội tiết. Tiến sĩ Izabella Wentz giải thích trong bài đăng này làm thế nào nó được xác định nhầm là i-ốt trong cơ thể để nó được hấp thụ vào cơ thể và lưu trữ trong các mô cơ thể theo cách mà i-ốt phải như vậy.
Một nghiên cứu cho thấy rằng nồng độ i-ốt tác động trực tiếp đến mức độ nguy hại của florua đối với tuyến giáp và có thể giúp bảo vệ tuyến giáp khỏi florua. Mặt khác, nhiều người bị bệnh tuyến giáp như Hashimoto có lượng i-ốt thấp nhưng cũng không thể dung nạp i-ốt bổ sung. Trong những trường hợp đó, florua đặc biệt có vấn đề .
Fluoride ảnh hưởng như thế nào đến hệ thống xương
Florua cũng có liên quan khá rõ ràng đến các vấn đề sức khỏe của xương. Mặc dù những người ủng hộ florua cho rằng nó có thể giúp cải thiện mật độ xương, nhưng bằng chứng cho thấy rằng lượng florua đóng một phần rất quan trọng trong việc liệu florua có giúp ích hay làm tổn thương sức khỏe của xương hay không.
Nghiên cứu này đã xem xét các quần thể khác nhau ở Trung Quốc với mức độ khác nhau của florua tự nhiên trong nước, từ 0,25 mg/L đến 7,97 mg/L (để so sánh, những nơi bổ sung florua vào nước thường lên tới 0,7-1 mg/L ). Những gì nghiên cứu phát hiện ra rằng gãy xương ít xảy ra hơn khi mức florua ở mức khoảng 1 mg/L nhưng nhiều hơn khi chúng ở phần thấp nhất và cao nhất của phạm vi. Rõ ràng, có một ranh giới nhỏ giữa hữu ích và có hại ở đây.
Bệnh xơ hóa xương là một bệnh lý nghiêm trọng về xương gây ra tình trạng cứng và dày của xương, gây khó khăn cho việc di chuyển. Nó có thể bị nhầm lẫn với một số vấn đề về xương khác bao gồm cả viêm khớp. Tình trạng nhiễm fluor ở xương là do tiếp xúc quá nhiều với florua, điều này có thể xảy ra theo thời gian vì florua có thể tích tụ trong cơ thể. Nghiên cứu gần đây nhất cho thấy các dấu hiệu ban đầu của bệnh nhiễm fluor ở xương có thể xảy ra với ít nhất 6 mg fluor mỗi ngày (ít hơn nhiều đối với những người bị bệnh thận).
Mặt trên
Có sức khỏe tốt ngay từ đầu, đặc biệt là mức vitamin và khoáng chất bình thường, có thể giúp giảm tác động tiêu cực của florua. Một nghiên cứu cho thấy rằng mức canxi bình thường giúp ngăn ngừa các vấn đề về xương do fluor gây ra ở chuột. Một người khác phát hiện ra rằng lượng vitamin D đủ có thể bảo vệ. Ngoài ra, một nghiên cứu khác cho thấy những con chuột thiếu magiê hấp thụ nhiều florua hơn những con chuột có mức magiê bình thường và cũng có nhiều florua hơn trong xương và răng của chúng.
Điều đó có nghĩa là gì? Rằng chúng ta có thể làm điều gì đó đối với việc tiếp xúc với florua bằng cách thực hiện một số điều tương tự có lợi cho sức khỏe nói chung. Tối ưu hóa mức canxi, vitamin D và magiê ( đây là một số ý tưởng về điều đó) và ăn một chế độ ăn giàu chất dinh dưỡng là bước đầu tiên tuyệt vời.
Florua và bộ não
Florua là một chất độc thần kinh đã được xác nhận và nhiều đánh giá có uy tín đã đào sâu vào các nghiên cứu có sẵn về chủ đề này trong nhiều năm. Một đánh giá năm 2012 của Harvard cho thấy rằng trong số 27 nghiên cứu trong tổng quan, 26 trong số đó kết luận rằng có mối quan hệ giữa việc tăng fluor và giảm chỉ số IQ.
Một đánh giá của Lancet năm 2014 cho biết fluoride là một chất độc thần kinh có thể gây hại cho sự phát triển của trẻ. Bài đánh giá kết luận, “Việc cho rằng các hóa chất và công nghệ mới là an toàn cho đến khi được chứng minh khác là một vấn đề cơ bản.”
Nghiên cứu mới hơn đang tìm ra các vấn đề về nhiễm độc thần kinh giống như các nghiên cứu trước đó. Một nghiên cứu năm 2017 cho thấy phơi nhiễm florua trong tử cung có liên quan đến hiệu suất nhận thức kém hơn sau này trong cuộc sống.
Florua ảnh hưởng đến các bộ phận khác của cơ thể
Mặc dù tác động của florua đối với tuyến giáp, hệ xương và não là khá rõ ràng, nhưng khoa học chưa rõ ràng về cách florua ảnh hưởng đến các bộ phận khác của cơ thể. Dưới đây là một số cách khác fluoride có thể gây hại:
- Ung thư – Mối liên hệ giữa florua và ung thư đang là một chủ đề được tranh luận sôi nổi, có thể là do nghiên cứu chưa kết luận và đôi khi gây nhầm lẫn.
- Phát triển tình dục sớm – Một nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng florua tích tụ với số lượng cao trong tuyến tùng (nơi tiết ra hormone). Một nghiên cứu năm 1997 cho thấy florua có liên quan đến sự phát triển tình dục nhanh hơn ở chuột nhảy cái trong nghiên cứu.
- Vô sinh nam – Một số dữ liệu cho thấy sự suy giảm khả năng sinh sản của nam giới có thể liên quan đến việc sử dụng fluor tại chỗ. Các nghiên cứu trên động vật cho thấy mối quan tâm nhưng cần thêm thông tin.
Vì vậy… Tôi có nên lo lắng về Fluoride không?
Có nhiều ý kiến trái chiều về việc liệu florua có an toàn hay không và liệu đó có phải là điều đáng lo ngại hay không. (Tôi biết, bạn đã nghe tôi nói những điều như vậy rất nhiều!) Ý kiến của Mark Sisson về vấn đề đó là florua không tốt nhưng chúng ta nên tập trung vào việc cải thiện sức khỏe theo những cách khác trước tiên (chế độ ăn uống sạch sẽ, ngủ nhiều, ít căng thẳng, vv) trước khi lo lắng về việc lọc florua khỏi nước. Mặt khác, nếu bạn đang lọc nước của mình vì bất kỳ số lượng chất ô nhiễm nào khác có thể có trong đó, bạn cũng có thể lọc bỏ florua.
Có bằng chứng cho cả hai bên của cuộc tranh luận. Quan điểm cá nhân của tôi là đối với những người có vấn đề về tuyến giáp (như tôi), rõ ràng là tốt nhất nên tránh dùng florua. Và vì florua đi kèm với cảnh báo gọi trung tâm kiểm soát chất độc ngay lập tức nếu ăn phải (và sau khi thấy một người bạn thân sợ hãi khi con trai của cô ấy ăn phải một số florua), tôi mua kem đánh răng không có chất florua và không để các sản phẩm có chứa florua xung quanh nhà của chúng tôi.
Làm thế nào để bảo vệ răng mà không có florua
Mặc dù florua có thể có tác dụng bảo vệ răng, nhưng có những cách khác (tốt hơn) để giữ cho răng khỏe mạnh hơn là bôi florua bằng florua.
Chế độ ăn uống nha khoa
Những gì bạn ăn có thể ảnh hưởng đến sức khỏe răng miệng của bạn thậm chí còn hơn cả việc đánh răng hoặc dùng chỉ nha khoa . Răng luôn trong trạng thái tái khoáng hóa do nước bọt trong miệng cung cấp khoáng chất cho răng và các tế bào trong răng sử dụng các khoáng chất này để tự tăng cường sức khỏe.
Chế độ ăn uống có thể đóng một vai trò quan trọng trong quá trình này (và sức khỏe của răng). Theo nghiên cứu của Weston A. Price (và những người khác), một chế độ ăn uống giàu chất béo lành mạnh, vitamin và khoáng chất có thể giúp chữa lành và bảo vệ sức khỏe răng miệng. Tôi đi vào chi tiết hơn trong bài đăng này .
Cân bằng nội tiết tố
Hormone có thể có ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe răng miệng vì chúng có thể kiểm soát sự cân bằng axit/kiềm trong miệng. Chúng cũng ảnh hưởng đến mức độ cơ thể có thể chữa lành hoặc chống lại bệnh tật. Nhiều người trong chúng ta có các triệu chứng của sự mất cân bằng hormone và những thứ như tối ưu hóa giấc ngủ, căng thẳng, chế độ ăn uống và thể dục có thể tạo ra sự khác biệt lớn về sức khỏe hormone (và sức khỏe răng miệng).
Kem đánh răng tự làm
Nhiều loại kem đánh răng thông thường có chứa hóa chất và các thành phần nhân tạo có thể gây hại nhiều hơn lợi! Đó là lý do tại sao tôi bắt đầu sản xuất kem đánh răng tái khoáng của riêng mình . Tôi đã sử dụng nó trong nhiều năm và không bị sâu răng mới (và thậm chí đã chữa lành một số chỗ đang chờ trám răng).
Kem đánh răng không chứa florua
Tất nhiên, việc tự làm kem đánh răng không phải lúc nào cũng thiết thực khi cuộc sống bận rộn, vì vậy, tôi đã tạo ra dòng sản phẩm chăm sóc cá nhân của riêng mình dựa trên công thức tự làm của mình. Nó có tên là Wellnesse và Kem đánh răng làm trắng của tôi không chứa florua (nhưng thay vào đó chống lại vi khuẩn và sâu răng bằng chiết xuất lá trà xanh! ).
Florua: Điểm mấu chốt
Có rất nhiều bằng chứng mâu thuẫn xung quanh florua và nước có fluor. Một số cơ quan và nha sĩ cho rằng việc sử dụng florua là một tiến bộ rất lớn về sức khỏe. Nhưng ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy florua có thể gây hại. Tôi thích đi theo khía cạnh thận trọng (đặc biệt là khi có những cách tự nhiên để cải thiện sức khỏe răng miệng) và tránh nó. Chúng tôi cũng sử dụng một bộ lọc nước loại bỏ florua.
Bài báo này đã được xem xét về mặt y tế bởi Tiến sĩ Scott Soerries, MD , Bác sĩ Gia đình và Giám đốc Y tế của SteadyMD . Như mọi khi, đây không phải là lời khuyên y tế cá nhân và chúng tôi khuyên bạn nên nói chuyện với bác sĩ của mình.
Bài báo này đã được Tiến sĩ Terry Wahls , một giáo sư lâm sàng về y học và nghiên cứu lâm sàng, xem xét về mặt y tế và đã xuất bản hơn 60 bản tóm tắt khoa học, áp phích và bài báo được bình duyệt. Như mọi khi, đây không phải là lời khuyên y tế cá nhân và chúng tôi khuyên bạn nên nói chuyện với bác sĩ của mình.
Bạn có sử dụng florua không? Tại sao hoặc tại sao không?
Nguồn:
- Mức độ florua trong nước uống có liên quan đến tỷ lệ suy giáp ở Anh không? Một nghiên cứu quan sát lớn về dữ liệu thực hành GP và mức độ florua trong nước uống. /content/69/7/619
- Li, Y., Liang, C., Slemenda, CW, Ji, R., Sun, S., Cao, J.,. . . Johnston, JR (2001, tháng 5). Ảnh hưởng của việc tiếp xúc lâu dài với florua trong nước uống đến nguy cơ gãy xương. /pubmed/11341339
- Liều lượng “Ngưỡng” ước tính đối với bệnh nhiễm Fluor ở xương. (NS). /studies/skeletal_fluorosis04_/
- Beary, DF (2005, ngày 2 tháng 2). Ảnh hưởng của florua và canxi thấp đến các đặc tính vật lý của xương đùi chuột. /doi/abs/10.1002/ar.1091640306
- Chapman, SK, Malagodi, MH và Thomas, JR (nd). Ảnh hưởng của vitamin D trên chuột được điều trị bằng florua. /pubmed/639403
- Tác động của florua đến sự phát triển thần kinh ở trẻ em. (2014, ngày 22 tháng 12). /news/features/fluoride-childrens-health-grandjean-choi/
- Grandjean, P., & Landrigan, PJ (2014, tháng 3). Tác dụng vi khuẩn thần kinh của độc tính phát triển. /pmc/articles/PMC4418502/
- Tiếp xúc với Florua trước khi sinh và Kết quả Nhận thức ở Trẻ em 4 và 6–12 tuổi ở Mexico. (NS). /doi/10.1289/ehp655
- Phân tích hồi quy về tỷ lệ mắc bệnh ung thư. (NS). Lấy từ /article/jea1991/11/4/11_4_170/_pdf
- Florua. (NS). Lấy từ /262/files/FJ1993_v26_n2_p079-164.pdf
- J., L. (nd). Ảnh hưởng của Florua đối với sinh lý của tuyến tùng. /luke-1997.html
- Khả năng sinh sản của nam giới. (NS). /issues/health/fertility/
- Sự lưu huỳnh của nước “Đã lỗi thời” Theo nhà khoa học đoạt giải Nobel. (NS). /content/carlsson-interview/
- Main, D. (2016, ngày 06 tháng 4). Tạp chí Khoa học cho thấy quá trình Fluoridation có thể không ngăn ngừa được sâu răng. /fluoridation-may-not-prevent-cailities-huge-study-shows-348251
- Singh, N., Verma, KG, Verma, P., Sidhu, GK, & Sachdeva, S. (2014). Một nghiên cứu so sánh về mức độ ăn vào của fluor, sự thay đổi nồng độ hormone tuyến giáp và TSH trong huyết thanh, tình trạng nhiễm fluor ở răng ở trẻ em đến trường từ các khu vực lưu hành và không lưu hành fluor. /pmc/articles/PMC3890436/
