Folate so với axit folic

Gần đây, tôi nhận được một số câu hỏi về folate và axit folic, đặc biệt là trong thời kỳ mang thai . Hai loại này thường được sử dụng thay thế cho nhau và thậm chí nhiều bác sĩ sẽ không thể cho bạn biết sự khác biệt nếu bạn hỏi.

Cơ thể cần chất dinh dưỡng quan trọng này, đặc biệt là trong thời kỳ mang thai và folate là dạng tự nhiên của chất dinh dưỡng này được tìm thấy trong thực phẩm. Bạn sẽ thường nghe nói rằng axit folic chỉ đơn giản là dạng bổ sung, nhưng có một số điểm khác biệt chính. Nghiên cứu gần đây đang ủng hộ thực tế rằng nên tránh dùng axit folic và nên ưu tiên dạng tự nhiên hơn.

Sự khác biệt giữa Axit Folic và Folate là gì?

Chris Kresser phân tích sự khác biệt quan trọng trong bài viết này :

Folate là một thuật ngữ chung để chỉ một nhóm các vitamin b hòa tan trong nước, và còn được gọi là B9. Axit folic đề cập đến hợp chất tổng hợp bị oxy hóa được sử dụng trong thực phẩm bổ sung và tăng cường thực phẩm, trong khi folate đề cập đến các dẫn xuất tetrahydrofolate khác nhau được tìm thấy tự nhiên trong thực phẩm. (1)

Dạng tự nhiên có thể đi vào chu trình chuyển hóa folate chính là tetrahydrofolate (THF). ( 2 ) Không giống như folate tự nhiên, được chuyển hóa thành THF trong niêm mạc ruột non, axit folic trải qua quá trình khử và methyl hóa ban đầu ở gan, nơi chuyển đổi thành dạng THF cần dihydrofolate reductase. Hoạt động thấp của enzym này trong gan người, kết hợp với việc tiêu thụ nhiều axit folic, có thể dẫn đến lượng axit folic không được chuyển hóa tự nhiên đi vào hệ tuần hoàn.

Một số nghiên cứu đã báo cáo sự hiện diện của axit folic chưa chuyển hóa trong máu sau khi tiêu thụ các chất bổ sung axit folic hoặc thực phẩm tăng cường. ( 3 ) Sự tiếp xúc của con người với axit folic không tồn tại cho đến khi tổng hợp hóa học của nó vào năm 1943, và được giới thiệu như một chất bổ sung bắt buộc trong thực phẩm vào năm 1998. ( 4 ) Việc bổ sung axit folic trong thực phẩm được coi là bắt buộc do có quá nhiều bằng chứng về tác dụng bảo vệ của việc bổ sung axit folic trước khi thụ thai và trong thời kỳ đầu mang thai về sự phát triển của dị tật ống thần kinh (NTD) ở trẻ sơ sinh.

Tôi khuyên bạn nên đọc toàn bộ bài báo của anh ấy, nhưng nghiên cứu đang ủng hộ ý kiến ​​rằng quá nhiều axit folic tổng hợp có thể làm tăng nguy cơ mắc một số loại ung thư ( nguồn ) và thậm chí nó có thể không hiệu quả trong việc ngăn ngừa khuyết tật ống thần kinh.

Folate (dạng tự nhiên) có một số chức năng rất quan trọng trong cơ thể:

“Nó cần thiết trong quá trình phân chia và tăng trưởng tế bào nhanh chóng. Trên thực tế, mang thai được biết là thực sự làm tăng gấp đôi nhu cầu folate trong chế độ ăn uống.

Sự thiếu hụt đã được báo cáo là tình trạng thiếu vitamin phổ biến nhất ở Hoa Kỳ, và có liên quan đến các tình trạng như:

• Thiếu máu
• Tỷ lệ mắc và sự tái phát của Dị tật ống thần kinh (dị tật bẩm sinh nghiêm trọng của tủy sống và não phát sinh trong quá trình phát triển ban đầu của phôi thai, phổ biến nhất là tật nứt đốt sống)
• Tăng nguy cơ mắc một số bệnh ung thư
• Homocysteine ​​tăng cao, một yếu tố nguy cơ của bệnh tim mạch, đột quỵ và nhiều tình trạng sức khỏe khác

Nguyên nhân tiềm ẩn của sự thiếu hụt folate

• Chế độ ăn uống không đủ
• Tăng nhu cầu, như trong thời kỳ mang thai và cho con bú
• Kém hấp thu
• Thay đổi chuyển hóa ở gan (gan)
• Tăng cường loại bỏ folate ”(nguồn)

Làm thế nào để có đủ

Thật không may, ngay cả các loại vitamin trước khi sinh chất lượng cao cũng thường chứa axit folic thay vì các dạng folate tự nhiên. Trước đây, tôi đã phải tạo ra chế độ bổ sung của riêng mình cho thai kỳ để tìm ra các dạng tự nhiên của tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết (mặc dù hiện nay có một loại thuốc trước khi sinh chất lượng cao có chứa dạng methyl hóa tự nhiên )

Folate được tìm thấy tự nhiên trong các loại thực phẩm như gan và rau bina. Cũng có thể tìm thấy một hình thức bổ sung tự nhiên có thể được thực hiện thay thế cho axit folic.

Mặc dù khuyến nghị cho thai kỳ là 400-600mcg folate/axit folic, đây là lượng tối thiểu cần thiết để ngăn ngừa dị tật bẩm sinh. Khi sử dụng folate thay vì axit folic (do đó loại bỏ các nguy cơ gia tăng cho mẹ với dạng tổng hợp), thường nên dùng nhiều hơn mức tối thiểu. Như mọi khi, hãy kiểm tra với bác sĩ hoặc nữ hộ sinh trước khi dùng hoặc thay đổi bất cứ thứ gì, đặc biệt là trong thời kỳ mang thai, nhưng hãy nghiên cứu về vấn đề này!

Những gì tôi làm: Trước và trong khi mang thai, tôi uống 800-1200 mcg folate. Tôi đã sử dụng Pure Encapsulation Folate (chất lượng cao hơn một chút) và Solgar Folate (ít tốn kém hơn) với kết quả tốt. Một nhược điểm là nó không dễ hấp thụ, vì vậy thường cần phải uống nhiều hơn và lấy từ các nguồn thực phẩm. Tôi cũng ăn gan ít nhất một lần một tuần khi mang thai. CẬP NHẬT: Bây giờ tôi dùng thuốc trước khi sinh này để thay thế trong đó có các mức độ phù hợp .

Đọc thêm:
-Design for Health Article trên Folate
– Chris Kresser về Folate vs. Axit folic
– Mối liên hệ có thể có giữa dạng tổng hợp và ung thư

Bạn có bổ sung axit folic hoặc folate khi mang thai không? Làm thế nào để bạn đảm bảo có đủ? Chia sẻ bên dưới!