Gà chua ngọt

Những ngày còn học đại học, tôi rất thích ăn đồ ăn Trung Quốc. Một khi tôi chuyển sang lối sống lành mạnh và nhận ra những gì có trong hầu hết các món ăn ở nhà hàng, tôi đã ngừng ăn các món ăn Trung Quốc thông thường mà muốn tạo lại một số hương vị giống với các nguyên liệu thực phẩm.

Nhiệm vụ này đã khiến tôi tạo ra món Parsnip Noodle Lo Mein và Cauliflower Fried Rice .

Một trong những món ăn yêu thích của tôi trước khi chuyển đổi thực phẩm là gà chua ngọt. Hầu hết các phiên bản của nhà hàng đều giống với bột ngọt và gà xi-rô ngô fructose cao, vì vậy tôi muốn tạo ra một phiên bản có vị chua ngọt tự nhiên.

Ngoài ra, giống như hầu hết các công thức nấu ăn của tôi , tôi muốn nó đơn giản để thực hiện và không tạo ra nhiều món ăn. Tôi cũng muốn nó đủ nhanh để tôi có thể đến được vào một đêm thuật thuật mà không mất nhiều thời gian.

Công thức này là kết quả và nó đã được cả 5 người con, chồng tôi và ông bà tán thành nhiệt tình nên chắc chắn nó sẽ là món ăn yêu thích trong nhà của bạn. Thay vì bột ngọt và xi-rô ngô, nó sử dụng mật ong, giấm, aminos dừa và nước ép cam quýt với các loại thảo mộc và gia vị tự nhiên.

Tôi đã bao gồm các loại gia vị cơ bản mà tôi đã sử dụng, nhưng bạn có thể thêm nhiều hơn hoặc ít hơn cho phù hợp với sở thích của mình.

Món này có thể được phục vụ trên cơm trắng hoặc cơm súp lơ. Tôi cũng nhận thấy rằng nó tốt hơn mì bí ngòi (được làm bằng máy cắt lát xoắn ốc ) hoặc chỉ những lát bí ngòi nướng. Tôi cũng đã ăn nó trên rau bina héo để có thêm rau xanh và nó rất ngon.

In Ghim

4,6 từ 5 phiếu bầu

Công thức gà chua ngọt

Gà chua ngọt với dừa xiêm, gia vị và nước ép cam quýt là một món ăn thực sự thay thế cho món khoái khẩu này.

Khóa học chính

707-0.293l9-9C23.098,13.317,23.098,12.684,22.707,12.293z M7,9C5.895,9,5,8.105,5,7c0-1.105,0.895-2,2-2s2,0.895,2,2C9 , 8.105,8.105,9,7,9z M13,17.414L8.586,13L10,11.586L14.414,16L13,17.414z M16,14.414L11,586,10L13,8.586L17.414,13L16,14.414z “> Ẩm thực Trung Quốc

Thời gian chuẩn bị 10 phút

Thời gian nấu 30 phút

Tổng thời gian 40 phút

Khẩu phần 4 phần ăn

Năng lượng 212 kcal

Tác giả Katie Wells

Các liên kết thành phần bên dưới là liên kết liên kết. Nhấn vào đây để đọc chính sách liên kết của tôi .

Thành phần

• 1 lb ức gà (hoặc đùi)
• 2 TBSP dầu dừa (hoặc bơ)
• 1 muỗng cà phê bột tỏi
• 1 muỗng cà phê Muối Himalaya (hoặc muối biển)
• 1 muỗng cà phê tiêu
• 1 muỗng cà phê nghệ
• 1 muỗng cà phê ớt cựa gà
• 1 TBSP nước chanh
• 1 TBSP ipe-component-name “> dừa aminos
• 1 TBSP giấm táo
• 1 TBSP nước mắm
• 1 TBSP tương cà chua
• ¼ cốc lan cam
• ¼ cốc Chồng yêu (hoặc xi-rô cây phong)
• 1 quả ớt chuông (đỏ hoặc cam, cắt hạt lựu, tùy chọn)
• 2 TBSP Hạt mè
• 2 TBSP hành lá (cắt nhỏ)

Nội dung liên quan:  Công thức làm món nướng bơ ăn sáng

Hướng dẫn

• Cắt thịt gà thành từng miếng vừa ăn.
• Đun nóng bơ hoặc dầu dừa trong chảo lớn ở lửa vừa.
• Cho gà, bột tỏi, muối, tiêu, nghệ và ớt bột vào và nấu trong 5-7 phút hoặc cho đến khi gà chín gần hết.
• Thêm nước cốt chanh, dừa xiêm, nước mắm và giấm táo và nấu thêm 4-5 phút cho đến khi gà chín ở giữa.
• Trong khi đó, cắt hạt lựu ớt chuông nếu sử dụng.
• Xả hết chất lỏng thừa và trở lại nhiệt.
• Thêm tương cà chua, phết cam, mật ong và ớt chuông thái hạt lựu vào và nấu ở nhiệt độ trung bình/cao thêm 3-5 phút hoặc cho đến khi nước sốt bắt đầu đặc lại và thịt gà bắt đầu hơi chuyển sang màu nâu.
• Lấy ra khỏi bếp và dọn lên trên cơm súp lơ hoặc cơm trắng và phủ vừng và hành lá lên trên.
• Thưởng thức 🙂

Ghi chú

Aminos dừa là một chất thay thế không chứa đậu nành cho nước tương, hương vị tương tự

Dinh dưỡng

Lượng calo: 212 kcal | Carbohydrate: 32,6 g | Chất đạm: 6,2 g | Chất béo: 807 g | Chất béo bão hòa: 402 g | Cholesterol: 26 mg | Natri: 569 mg | Chất xơ: 1,7 g | Đường: 18,2 g

Đã bao giờ tạo lại một công thức từ một nhà hàng yêu thích? Nó diễn ra như thế nào?