Nutella Recipe: How to Make Homemade Chocolate Hazelnut Spread

Có lẽ bạn đã nhận thấy sự nổi tiếng nhanh chóng của Nutella trong vài năm gần đây. Một số biến thể của phết sô cô la hạt phỉ đã được phổ biến ở các nơi khác trên thế giới trong hàng trăm năm. Nhờ sự gia tăng tiếp thị gần đây, nó cũng đang trở nên phổ biến ở Mỹ.

Theo Mental Floss , cứ 2,5 giây lại có một lọ Nutella được bán ở một nơi nào đó trên thế giới! Đó là rất nhiều vị ngon của sôcôla, và không có gì để yêu, phải không?

Rất nhiều, thực sự! Món bánh hạt phỉ thơm ngon này chứa RẤT NHIỀU đường và tốt nhất là một số thành phần còn nghi ngờ. Mặc dù nó được bán trên thị trường như một món ăn nhẹ lành mạnh, nhưng tôi lại kết hợp nó với bánh rán và thanh kẹo do hàm lượng đường cao.

Công thức Nutella Tự làm, Tốt cho sức khỏe

Khi tôi giới thiệu món ăn hoài cổ này cho các con tôi cách đây vài năm (trước khi tôi có lương tâm sức khỏe như ngày nay và trước khi nghiên cứu các thành phần), chúng cũng yêu thích nó gần như người chồng Ý của tôi; vì vậy tôi rất buồn vì đó không phải là một món ăn mà họ có thể thưởng thức thường xuyên (sáu đứa trẻ + nhiều đường như vậy = không vui), đặc biệt là vì nó có một số thành phần có lợi (hạt phỉ và sô cô la) ẩn dưới tất cả lượng đường đó!

Vì vậy, tất nhiên tôi bắt đầu thử và tạo lại một phiên bản tự chế, lành mạnh!

Lựa chọn “no-tella” tự chế này rất phù hợp nếu bạn thực sự đang cố gắng hạn chế carbs/đường, vì bạn có thể thay thế stevia hoặc một lựa chọn tự nhiên khác cho đường. Bạn cũng có thể sử dụng xi-rô cây phong hoặc mật ong thay cho đường để có phiên bản không đường tinh luyện.

Nhược điểm của phiên bản tự chế này? Nó không phải là kem như “thật” và có độ đặc của bơ hạnh nhân hơn. Nếu bạn muốn một tùy chọn tự nhiên tốt hơn tùy chọn ban đầu, tôi khuyên bạn nên lựa chọn tùy chọn này.

Bánh bông lan hạt phỉ sô cô la “No-tella” tự làm

Đây là quan điểm cá nhân của tôi về Nutella. Nó tự làm, được làm bằng các nguyên liệu thực phẩm, không có sữa và thuần chay, dành cho những người quan trọng (không phải chúng tôi). Tôi đã sử dụng hỗn hợp này để làm bánh hạnh nhân, kem bơ cho bánh nướng nhỏ, nhân bánh, bánh mì, bánh quy, v.v. Nó rất linh hoạt vì nó rất ngon.

In Ghim

3,93 từ 38 phiếu bầu

Better Than Nutella: Chocolate Hazelnut Spread Recipe

Một công thức phết sô cô la hazelnut thơm ngon với các nguyên liệu đơn giản, ít đường và nhiều protein hơn so với thương hiệu hàng đầu.

Món tráng miệng khóa học

umns wprm-block-text-normal wprm-công thức-thời gian-container wprm-công thức-chuẩn bị-thời gian-container “style =” “> Thời gian chuẩn bị 5 phút

Thời gian nấu 15 phút

Tổng thời gian 20 phút

Phần ăn 2 cốc

Năng lượng 132 kcal

Tác giả Katie Wells

Các liên kết thành phần bên dưới là liên kết liên kết. Nhấn vào đây để đọc chính sách liên kết của tôi .

Thành phần

• 2 cốc hạt phỉ
• 1/3 cốc hoặc để nếm đường hoặc chất tạo ngọt ưa thích khác
• 1/4 cốc bột ca cao
• 1 TBSP dầu dừa
• 1 muỗng cà phê vanilla
• 1/8 muỗng cà phê Muối

Nội dung liên quan:  Công thức làm bánh kem pho mát kiểu Crock-Pot ngon lạ miệng

Hướng dẫn

• Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 375 ° F. Trải hạt phỉ lên khay nướng và nướng trong 12 đến 15 phút, cho đến khi có mùi thơm.
• Cẩn thận cho hạt phỉ còn nóng vào lọ xây có đậy nắp và lắc. Vỏ giấy sẽ rơi ra ngay lập tức. Loại bỏ các loại hạt không còn vỏ và cho vào máy xay thực phẩm hoặc máy xay công suất lớn, sau đó lắc lại bình cho đến khi phần vỏ còn lại cũng bong ra.
• Xay hạt phỉ trong khoảng 5 phút cho đến khi chúng chuyển thành bơ hạt dẻ như kem.
• Thêm đường hoặc chất làm ngọt khác, bột ca cao, dầu dừa, vani và muối. Xay thêm một phút cho đến khi tất cả các thành phần được kết hợp mịn.
• Chuyển sang một cái lọ thợ nề pint. Bảo quản trong tủ lạnh trong vài tuần.

Ghi chú

Hãy thoải mái sử dụng bất kỳ chất tạo ngọt nào bạn muốn trong công thức này, chỉ cần làm ngọt theo khẩu vị.

Dinh dưỡng

Phục vụ: 2 TBSP | Lượng calo: 132 kcal | Carbohydrate: 7,8 g | Chất đạm: 2,8 g | Chất béo: 11,2 g | Chất béo bão hòa: 1,5 g | Natri: 19 mg | Chất xơ: 2,1 g | Đường: 4,9 g