Thịt xông khói phủ sô cô la mặn ngọt

Sô cô la và thịt xông khói là hai loại thực phẩm mà hầu hết chúng ta thường ăn vào những thời điểm hoàn toàn khác nhau trong ngày. Tôi chưa bao giờ nghĩ đến việc kết hợp chúng cho đến khi một độc giả đề cập đến việc ăn nó ở một trường dạy nấu ăn.

Nó nghe có vẻ giống như một thử nghiệm thú vị để làm với bọn trẻ (chúng đã quen với cách pha chế điên rồ của tôi), và nó THỰC SỰ tốt một cách đáng ngạc nhiên!

Lúc đầu, vị giác của chúng tôi rất bối rối. Nó có ngọt ngào không? Độ mặn? Sau đó đến miếng thứ hai, và chúng tôi đã bị bán. Từ bây giờ, hãy quên những phiên bản bánh ngọt hoặc bánh ngọt lành mạnh cho ngày sinh nhật. Nó sẽ là thịt xông khói phủ sô cô la xung quanh đây!

Cách làm thịt xông khói phủ sô cô la

Đây chắc chắn không phải là một công thức hàng ngày, nhưng nó là một món ăn tuyệt vời và bất thường cho những dịp đặc biệt.

Làm thịt xông khói phủ sô cô la không thể dễ dàng hơn. Chỉ cần nấu chín thịt xông khói và để nó sang một bên để nguội. Tiếp theo, đun chảy sô cô la trong một nồi hơi kép. Nếu sô cô la quá đặc để dễ nhúng, hãy khuấy một hoặc hai muỗng canh thịt xông khói để làm mỏng sô cô la.

Sau đó nhúng từng miếng thịt xông khói vào sô cô la, lắc nhẹ để phần sô cô la thừa chảy ra. Kỹ thuật hiệu quả nhất đối với tôi là giữ một đầu của miếng thịt xông khói và dùng thìa để xúc sô cô la lên trên miếng thịt xông khói.

Tôi đã sử dụng những viên sô cô la nửa ngọt này cho công thức này. Tôi thích sự kết hợp giữa hơi ngọt với vị mặn của thịt xông khói. Hãy thoải mái sử dụng bất kỳ loại sô cô la nào bạn thích (hoặc thậm chí là sô cô la tự làm ).

Bạn thậm chí có thể làm món thịt xông khói phủ sô cô la nhỏ hơn, cỡ món khai vị. Chỉ cần cắt các miếng thịt xông khói đã nấu chín thành các phần tư trước khi nhúng vào sô cô la.

Nếu bạn muốn làm lạ mắt món thịt xông khói của mình, bạn có thể rắc thêm hạt dẻ cười cắt nhỏ hoặc rắc một chút bơ ca cao tan chảy lên trên. (Hãy xem các bức ảnh trong bài viết này để có thêm cảm hứng trang trí.) Hãy để thật nguội để đặt sô cô la và đó là tất cả những gì cần làm!

Tôi biết nó nghe có vẻ hơi kỳ lạ, nhưng hãy thử xem. Nó chỉ có thể trở thành một yêu thích mới!

In Ghim

3,67 từ 9 phiếu bầu

Công thức thịt xông khói phủ sô cô la

Một hỗn hợp tuyệt vời đáng ngạc nhiên giữa bữa sáng và món tráng miệng, với sự cân bằng hoàn hảo giữa ngọt và mặn

Món tráng miệng khóa học

isine-icon “> Ẩm thực Mỹ

Thời gian chuẩn bị 10 phút

Thời gian nấu 20 phút

Tổng thời gian 30 phút

Phần ăn 8 lát

Năng lượng 236 kcal

Tác giả Katie Wells

Các liên kết thành phần bên dưới là liên kết liên kết. Nhấn vào đây để đọc chính sách liên kết của tôi .

Thành phần

• 8 lát thịt xông khói (thái dày)
• 1 cốc sô cô la khoai tây chiên nửa tuần
• 1 TBSP dầu dừa (hoặc nhỏ giọt thịt xông khói)
• 1 Bơ ca cao TBSP (đun chảy, tùy chọn)
• 2 quả hồ trăn TBSP (cắt nhỏ, tùy chọn)

Hướng dẫn

• Nấu thịt ba chỉ và để riêng trên đĩa có lót khăn giấy.
• Đun chảy sô cô la trong nồi đun đôi, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi tan chảy.
• Nếu sô cô la có vẻ quá đặc để dễ nhúng, hãy khuấy với 1 muỗng canh dầu dừa hoặc nhỏ giọt thịt xông khói để làm mỏng sô cô la.
• Giữ một đầu của dải thịt xông khói và phủ sô cô la, dùng thìa múc sô cô la phủ lên miếng thịt xông khói nếu cần.

le-type: decimal; “>

Lắc nhẹ miếng thịt xông khói để phần sô cô la thừa chảy ra.
• Đặt miếng thịt xông khói phủ sô cô la lên khay nướng có lót giấy sáp và lặp lại cho đến khi nhúng hết các dải thịt xông khói.
• Rưới bơ cacao nóng chảy hoặc rắc thêm hạt dẻ cười cắt nhỏ nếu muốn.
• Cho vào tủ lạnh cho đến khi sô cô la cứng lại và thưởng thức.

Ghi chú

Nếu còn thừa hãy cất chúng vào hộp đậy kín để trong tủ lạnh.

Dinh dưỡng

Phục vụ: 1 miếng | Lượng calo: 236 kcal | Carbohydrate: 12 g | Chất đạm: 4 g | Chất béo: 19 g | Chất béo bão hòa: 9 g | Cholesterol: 15 mg | Natri: 147 mg | Kali: 171 mg | Chất xơ: 1 g | Đường: 8 g | Vitamin A: 20 IU | Canxi: 14 mg | Sắt: 1,5 mg

Bạn đã bao giờ ăn thịt xông khói phủ sô cô la chưa? Nếu không, bạn đã trộn những loại thực phẩm bất thường nào mà lại trở nên tuyệt vời? Hãy nói cho tôi biết bên dưới!