Tôm Nướng Dừa Sốt Piña Colada

Trước khi chuyển sang lối sống ăn uống thực sự , tôi đã từng yêu thích món tôm rim dừa. Tôi nghĩ rằng phải có một phiên bản tốt cho sức khỏe mà tôi có thể làm ở nhà. May mắn thay, điều này đã thành công ngay trong vài lần thử đầu tiên và không thể dễ dàng hơn!

Vì vậy, đây là … ngay từ những gì tôi muốn gọi là “The Mess Kitchen.” (Test Kitchen có vẻ quá chính thức và sự lộn xộn mô tả chính xác hơn hầu hết các ngày!)

Cách làm Tôm Nướng Dừa

Tuy nghe có vẻ lạ mắt nhưng cách làm tôm rim dừa thực sự chỉ cần vài bước đơn giản. Đầu tiên, nhúng tôm vào bột sắn đã pha gia vị, sau đó cho vào trứng đã đánh tan. Lăn hỗn hợp bột hạnh nhân và dừa bào sợi. (Tôi thích dùng dừa bào sợi không đường và sau đó nhúng tôm đã hoàn thành vào nước chấm ngọt… theo công thức bên dưới!)

Tôi thích sử dụng tôm lớn cho công thức này, nhưng bạn có thể sử dụng kích thước tùy thích. Chỉ cần đảm bảo rằng chúng được bóc vỏ, khoét sâu và làm sạch với phần đuôi còn nguyên (đó là cách xử lý hoàn hảo khi ăn).

Buổi chiều muộn là khoảng thời gian thực sự bận rộn trong ngày ở đây nên tôi thích nướng tôm trước và cho vào tủ lạnh vài giờ cho đến khi tôi sẵn sàng nấu. Sau đó, thật dễ dàng chỉ cần ném chúng vào lò trong khi tôi chuẩn bị các mặt.

Lưu ý: Một số người thích đánh tôm trước khi tẩm bột và nấu chín. Điều này có nghĩa là chúng được rạch một phần dọc theo mặt sau để mở chúng ra một chút. Hãy xem hướng dẫn này để biết hướng dẫn chi tiết về cách làm sạch và đánh bơ tôm.

Nước chấm Piña Colada

Vì tôi sử dụng dừa không đường để làm bánh mì tôm nên chúng tôi thích một chút ngọt với nước chấm. Vì các loại trái cây nhiệt đới rất hợp với dừa, chúng tôi thường phục vụ món ăn này với tương ớt xoài hoặc sốt piña colada yêu thích của chúng tôi. Bạn có thể làm các loại nước sốt này trước thời hạn và dùng thức ăn thừa để chế biến các bữa ăn khác trong tuần.

Để làm nước sốt piña colada, dứa tươi hoặc dứa đóng hộp nguyên chất, hãy thêm kem từ trên cùng của một lon nước cốt dừa, và làm ngọt với một ít mật ong.

Để làm tương ớt xoài, hãy xay nhuyễn xoài tươi (hoặc đông lạnh và rã đông), một ít nước sốt sriracha tự làm, mật ong, vắt nước cốt chanh và đủ dầu ô liu để tạo cho nước sốt có độ đặc phù hợp để chấm.

Ăn gì với nó

Những con tôm này có thể được phục vụ theo nhiều cách khác nhau. Chúng làm món khai vị hoặc món ăn nhẹ tuyệt vời cho bữa tiệc nhưng cũng đủ no để trở thành chất đạm cho bữa ăn.

Tôi thường phục vụ tôm dừa trên một giường rau xà lách với dưa chuột và cà chua thái lát. Thêm một cơn mưa phùn của một trong những loại nước chấm cho một món sốt hoặc món dầu giấm gừng kiểu Á ngọt ngào và thơm của tôi và đó là một bữa ăn!

In Ghim

5 từ 7 phiếu bầu

Công thức tôm nướng dừa

Tôm nướng dừa tốt cho sức khỏe được làm từ dừa bào sợi, khoai mì và bột hạnh nhân. Làm nước sốt pina colada dễ dàng để chấm.

586L14.414,16L13,17.414z M16,14.414L11.586,10L13,8.586L17.414,13L16,14.414z “> Khóa học chính

Ẩm thực Hải sản

Thời gian chuẩn bị 20 phút

Thời gian nấu 10 phút

Tổng thời gian 20 phút

Khẩu phần 4 người

Năng lượng 639 kcal

Tác giả Katie Wells

Các liên kết thành phần bên dưới là liên kết liên kết. Nhấn vào đây để đọc chính sách liên kết của tôi .

Thành phần

• 2 TBSP dầu dừa
• Tôm lớn 1 lb (bóc vỏ bỏ đuôi)
• ½ chén bột sắn (hoặc bột dừa)
• ½ muỗng cà phê bột tỏi
• ½ muỗng cà phê muối
• ¼ muỗng cà phê tiêu
• 2 quả trứng
• 1 cốc dừa nạo không đường
• ½ chén bột hạnh nhân
• 2 TBSP = “wprm-công thức-thành phần-name”> dầu ô liu

Nước chấm Piña Colada

• ½ chén dứa nghiền
• 2 TBSP kem dừa (hoặc kem nặng)
• 2 TBSP mật ong

Hướng dẫn

Để làm tôm:

• Làm nóng lò ở 425 ° F.
• Cho dầu dừa lên khay nướng và cho vào lò nướng để đun chảy.
• Trong một chiếc bát cỡ vừa, trộn đều bột sắn và gia vị rồi để riêng.
• Đập trứng vào một cái bát nhỏ và để riêng.
• Trong một bát cỡ vừa khác, trộn đều bột hạnh nhân và dừa nạo.
• Trước tiên, nhúng tôm vào âu với bột sắn và gia vị, sau đó là trứng đã đánh tan, cuối cùng là bát với dừa và hỗn hợp bột hạnh nhân, ấn nhẹ để tôm bám đều.
• Lấy khay nướng ra khỏi lò và nhẹ nhàng đặt tôm thành từng lớp trên khay nướng.
• Rưới dầu ô liu lên tôm và cho chảo trở lại lò.
• Nướng 10-12 phút cho đến khi bên ngoài tôm vàng đều và tôm chín.

Để làm nước chấm:

• Trong khi tôm đang nướng, trong một bát nhỏ, đánh đều dứa, kem và mật ong.
• Dọn tôm ra đĩa ngay với nước chấm lá dứa.

Ghi chú

• Xay nước sốt bằng máy xay ngâm nếu bạn thích nước sốt mịn hơn.
• HOẶC Xay xoài tươi với một ít sriracha, nước cốt chanh, mật ong và một ít dầu ô liu để làm nước sốt xoài.

Nội dung liên quan:  Autoimmuni-Tea Coffee thay thế

Dinh dưỡng

Phục vụ: 8 con tôm tít | Lượng calo: 639 kcal | Carbohydrate: 41 g | Chất đạm: 31 g | Chất béo: 41 g | Chất béo bão hòa: 22 g | Cholesterol: 378 mg | Natri: 1216 mg | Kali: 324 mg | Chất xơ: 6 g | Đường: 21 g | Vitamin A: 264 IU | Vitamin C: 12 mg | Canxi: 250 mg | Sắt: 5 mg

Đã bao giờ tạo ra một phiên bản lành mạnh của một công thức không lành mạnh? Nó sẽ đi như thế nào? Hãy cho tôi biết bên dưới (và chia sẻ công thức!)